小型餐饮店铺设计装修,小型餐饮店铺设计装修3D图

1. 想创业开个餐饮店，做什么比较好呢？
2. 小型餐饮饭店怎样才能生存下去？

想创业开个餐饮店，做什么比较好呢？

担心亏本，可以开一个小成本的小吃店，投资少，回报快，但是味道一定要好，这样才能吸引顾客。如果手上没技术，可以花一点时间去专业的培训学校学习，比如安徽新东方烹饪学校

单纯从好做出发的话，优选一些品种单一的，例如重庆小面，砂锅米线这种。

优势之一是备料品种较少，利于***购与保存。

优势之二是类型较少，人员适配性强。

优势之三是快餐类翻台快，容易做大量。

优势之四是前期投入较少。

缺点一是味道要求较高，不好吃没人来啊；二是不容易挣大钱。

个人不建议做包子馒头稀饭类的早餐，累，很累。。。

我国自从改革开放以来，经济得到突飞猛进的发展，各行各业都已达到顶盛时期，如今大学生甚至更高学位的毕业生毕业都跃跃欲试地选择自主创业。创业方向各异，五花八门，千奇百怪，古有360行，如今岂止360行？但行行都有状元这是事实，相比较之下做餐饮的还是比较多的，民以食为天吗，难道餐饮就好做吗？也不是你想的那样，当然如果你入了路也是可以做好的，毕竟门槛高低不同。根据你的情况可能还没做过，只是想做。当然想做好你必须得有心里准备，从实际情况考虑，从低门槛低风险入手，尽可能做到一举成功，然后发现扩大，当然如果你有一定的经济实力，想开家大的餐饮店比如快餐，酒店之类那都得有一个团队运营，如果你只是个人或是家庭式创业，想开个小店的话，我建议你还是从小处着手，面向大众群体消费，这样相对更好做些，面向大众群体的目前有面类粉类小火锅烧烤等，(这些小型餐饮别看小，做好了一年赚十几，几十万很正常)。面类包括面条，烩面，拉面炸酱面等，粉类包括鱼粉河粉米线麻辣烫等，这些小吃几乎都是低门槛投资少，几万元搞定，容易上手学的快，顾客群体范围广，开店可大可小，可带小菜也可不带，生意都是很火，相比较而言餐饮数这块好做，总之根据自己实际情况自己定位，好做还得用心做，具体技巧还有很多，以后给你分享，希望能帮到你，。欢迎关注点赞。

做早餐，或者小吃。投资少，利润大，当下做什么都不好做所以投资一定要从小做，不能一下子做的太大，我做早餐很多年了，一直给人打工。最近也是在琢磨开一家自己的早餐店，早点做点饼，或者饼夹肉，脆皮油条，白天卖点面条类，凉菜就可以。多了不敢说，一天能挣个五百就可以，面食利润大，卖到八百就差不多能挣到五百，房租不要太贵，一百左右一天最好的

只要资金不缺，开店是 非常容易的，最大的问题反而是如何经营生存下来，并持续经营更多的回头客，最后赚钱才是开店的核心目标。

想开餐饮店，却没有目标，大概率的就是道听途说了：做餐饮是暴利；做餐饮赚钱；做餐饮就是累点，但是很赚钱这些看起来是道理，实际上是随口一说的瞎比比。

首先，确定要要从事餐饮，要么是有餐饮行业经验，要么是有相关技术的合伙人。若两者都没有，就想从事餐饮，第一件事就应该是市场调研！

其次，每个省的每个城市，都有不同的生活习惯，饮食习惯；甚至一条街道都会因为外地人多了而变成外地餐饮一条街。这就是开店调研的重要性-----找到消费者的喜好。

其三，做餐饮开店前最纠结的：先找好店铺，还是先确定卖什么？

先找店：可以灵活根据店铺所在地开消费者喜欢的点。举例，在重庆盘下一个店，开个串串、或者火锅店，只要经营得当，赚点儿生活费没问题，因为大街小巷火锅店多如牛毛多你一家不多，少你一家不缺。

先确定卖什么：就需要先找消费者在哪儿。举例，在重庆开粤菜店，如果不先去了解以下广东人在重庆主要活动地方，随便盘个店做粤菜店，一般熬不过3个月。

小型餐饮饭店怎样才能生存下去？

小型饭店想要生存下去，无不意外店面选址要选对，要不然你在偏僻的地方开店东西再好吃也没人知道是吧。做小型餐饮就不要学大酒店的经营模式，不一样的，大酒店定位高消费的。咱们小餐饮呢，定位的是家庭和朋友消费或者普通百姓的大众消费。对于他们我们要针对性的做出合适的菜品消费标准，走低价位的模式，小饭店不要什么菜都做，主打特色菜一两个就行了。什么是特色菜，就是，只有你们店能做 好吃 做法特别。客人吃了都说好 每来都点的。

满大街最不缺的就是小饭店，所以竞争相当残酷，如何能在风雨飘摇中站稳脚跟，我来说说，鄙人愚见，不喜勿喷。

首先面对三高如何拆招，三高即房租高，人工高，原材料高。

房租高，这个真的不好应付，和房东谈没有可能性的话，可以曲线救国，迂回战术，比如出租早餐，没有精力搞早餐，那么把早餐出租出去，或者进行参与也行，早餐真的是一块大蛋糕。

可以开发***类增加收入，比如鲜榨果汁，自冷饮，或者开个窗口增加外卖，让厨师制作一些卤制品，猪蹄之类的出售，或者特色主食，煎饼卷大葱，脆饼熏肉。

人工高，这个主要看你经营什么？普通小饭店，卖家常菜的话，需要厨师，配菜工，服务员，刷碗工，先研究一下工作时间，可以雇钟点工的话，就别专门找刷碗的了。这样可以节省一部分。

配菜工无需找专门人员，找三十多岁妇女最好，工作也认真，工资也没有配菜工那么高，我这边配菜工三千五，找妇女的话，三千就很高了，主要是她还能在忙的时候***服务员，那么这样又能节省一部分。

如果你经营的不是家常炒菜，那恭喜你，可以摆脱厨师这个大环节，厨师现在最低也要六千吧😄

饺子馆，面馆，烧烤店，火锅，都属于这一类。

最后说原材料高，这里有个小窍门，一般都是早晨去买菜，这时的菜确实新鲜，但是价格贵，如果换成下午两点以后去，那就便宜很多了，在我。大型批发市场一到下午，都是捡便宜买菜的，而且放心质量，放了半天，不会坏到哪里。

在做菜过程不能省，该用生抽，就不能酱油，保证质量，有了好的味道，才会有更多的回头客。