北京有好喝的粥店吗?
最好的粥铺都是广东人做的,人家的粥品种太多了。营养又美味,又鲜,北方的粥就紫米粥,小米粥,大米粥,菜粥,品种太少了,跟人家没的比,各吃口味,我吃不了咸味的粥,就爱喝各种米的粥还有糁子红薯粥,地道北方人,北方的话都是以甜粥为主。
不过北京的粥店好喝的还是能够说出来几家的,位于成府路的火齐潮汕砂锅粥就是一家做粥做的不错的,像他们家的虾蟹粥喝起来就特别的鲜,虽然店是开在北京,其实也是一家南方的粥店,展春园有家清舟坊即可以喝粥还可以吃鱼,他们家的生滚黑鱼粥味道真心不错。
还有像白云观街的西安贾三包子店,闽粤海鲜砂锅粥,粥story,金台北街的嘉和一品粥,鼓楼东大街的鸿记潮汕砂锅粥,崇文门的潮粥荟的膏蟹砂锅粥,七里庄的宏状元味道都是不错的,不过像北京的粥店也大多都是甜粥,南咸北甜在我国的话表现的比较明显。
宏状元粥店,在丰台区丰台北路81号一层,推荐皮蛋瘦肉粥,皮蛋瘦肉很多,料很足。热天的时候推荐五仁冰粥,口感淡淡的,清凉爽口。还有蒸饺,***猪肉馅的,味道也很不错,价格中等,值得品尝。
不知道有没有人和我一样喜欢喝粥,冬天喝可以暖身,夏天可以来碗冰粥降暑。好消化而且不爱长胖,生病的时候喝点粥更容易好的快些。下面就给大家推荐几家我经常喝的粥店,不喜欢自己熬粥的人必备。
1.宏状元
宏状元是一家立足于首都北京,专注于中式餐饮的特色连锁经营机构。门面“不小”,装修风格统一。粥花样很多,无论热的凉的、咸的甜的,米粒都熬得烂烂的,配料实实在在。一般一碗粥,要个凉菜,再点份手抓饼就够了。热炒也不错,口味清淡,就是量少,价格贵些。
2.火齐潮汕砂锅粥
火齐潮汕砂锅粥,一家很火的砂锅粥店,随时随地都要排队。环境从外面看有些像快餐风格,但走到店里,他家装修的挺有自己的味道的,有不少绿色的植物装饰,有种时尚小资的感觉。
招牌的粥自不必说,用砂锅现熬制的粥,用料新鲜实在,确实很好喝,干贝虾粥,茶树菇乌鸡粥,瘦肉土鸡粥都是值得推荐的。
餐厅提供几种小菜,大家可以自助去拿。觉得粥喝不饱的可以点鲮鱼蛋饺、牛肉烧麦、面皮牛肉、肠粉等点心,味道很地道。
开粥店怎么做?
1、店面选址:开店考虑的问题首先都是店面的选择问题,因为只有先把店面选择好了,之后的事情才有保证,一个好的开店的地理位置就像是一个人的脸,这样的话也能够给消费者留下一个好的印象。店面选择好了以后还要注意店里面的装潢。
2、装修特色:装修直接影响着店面形象,装修既不是以豪华为标准,当然也不是以粗陋寒酸为划算,重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果,背景音乐选择,看货路线等等,一切都紧紧围绕一个原则:增强好感度,促进购买欲。
3、经营策略:粥铺既可以提供三顿正餐及夜餐,还能打包外卖。如今粥的品种和档次已今非昔比。除了粥本身所产生的收益外,因粥而起的其他特色菜肴和点心更是远远超过了粥本身,在开粥店的同时还可以卖一些小吃凉菜、点心等。一家粥店要想树立一个品牌的口碑,就需要从很多维度来做,熬制粥品的原料方面要精心选择让消费者觉得很值得喝我们品牌的粥。然后就是熬制粥品所需的原料以及最后出粥的口味方面要做到让顾客满意。
加盟粥店连锁怎么样?
我是宁波这边的,我觉得我们这边周的生意挺好的,还有一家网红粥店,叫什么一时间记不起来了!不好意思,他店里除了粥之外主要是小吃特别多,还有一些常见的冷菜,粥不贵,都在小吃和冷菜上赚钱的,你也可以试试这种模式
做早餐还需要加盟吗?我个人觉得如果你想做早餐店,自己想办法去学习就可以了。没有必要付出加盟费来做这一块。除非你自己有品牌粥店的相关的***,这样自己去加盟还是有利可图的,如果没有,我觉得还是放弃吧。
主要原因有两点。第一点。我觉得现在做早餐店没有什么门槛。现在互联网这么发达,相关做早餐的方法,配方什么的,什么卤肉技巧,水果捞配方,烧烤配方等等一系列的方式方法,网上面的优质***一大把,只要自己花费几十上百块钱,就可以了解这么多***,花点时间学习一下就可以了。关于早餐的经营,我刚毕业出来也做过一段时间,也比较赚钱,但是比较辛苦。主要是地理位置的选取,以及保证你的人流量和店面的卫生情况,早餐的味道。位置是最重要的。如果你加盟,你需要按照他的要求来,选址门店装修,培训,这些都是需要费用的。很多加盟商以为自己加盟了一个品牌,然后招一帮人来做事,自己就可以轻松当老板赚钱了。其实这样子浪费非常多的成本,自己偷懒了,运营成本却非常高。
第二点就是现在整体的实体经济都是在恢复的阶段,很多大型的餐饮连锁店,都是属于过渡期,风险指数非常高。说不定你今天加盟他,明天他就财务危机倒闭了,而你所有的物料,[_a***_]广告,包括配送都依赖于他,那个时候你怎么办?也跟着它倒闭吗?虽然它提供了品牌上面的支持,但是这些知识都是你需要花费用来投资的,关键是如果你做这个早餐生意没有做成,你自己的运营能力,做生意的能力都没有提高,完全依赖于他人是不行的,虽然合作共赢很重要。如果自己喜欢早餐这个行业,可以自己用心的在里面去学习一些知识以及运营方法。前期将成本控制到最低,学会营销运营才是可持续发展的道路。
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