港式奶茶店装修设计,港式奶茶店装修设计效果图

1. 港式奶茶茶底配方？
2. 港式奶茶500毫升配方？
3. 港式奶茶粉能做什么饮品？
4. 港式奶茶正宗做法？

港式奶茶茶底配方？

1、需要准备一些食材。锡兰红茶20g，水1000ml，黑白淡奶适量，细白砂糖适量。

2、一切妥当之后，便可以开始整道美食的制作了。首先，我们来制作茶胆。煮茶为先，取一口奶锅，大火加热，用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶，我们选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶。

3、将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中，完成之后，将滤茶布放入奶锅中。将火力调至小火，煮至4到6分钟，将茶煮出味道，便可以关火了。

4、接下来是最为重要的撞茶过程，取一个水壶，将滤茶布套在水壶里，然后将煮好的茶水倾泻在滤茶布中，撞入时迅速将锅尽量抬高，将茶水全部流入茶壶后，再将滤茶布放回奶锅上面，将茶壶里的水撞入到滤茶布中，茶水流回奶锅。如此反复3个回合之后，便可以了。

5、撞茶是为了茶叶、水、空气三者充分接触，以产生顺滑的口感，并减少茶的涩味。

港式奶茶500毫升配方？

步骤 1

将2瓶金典牛奶和2包茶包(喜欢茶味浓点的可以放3包)放入奶锅。

步骤 2

煮开，喜欢茶味浓点的可以煮开后调少火再煮3分钟。

步骤 3

用过滤网把渣过滤掉。

步骤 4

取少许龟苓膏放入杯中

步骤 5

倒入煮好的奶茶后，喜欢甜点的朋友可以加2勺蜜糖。喜欢冰冻的可以加几块冰块。

港式奶茶粉能做什么饮品？

港式奶茶粉可以制作多种饮品，例如冰火奶茶、奶茶拿铁、香蕉奶茶、抹茶奶茶等。除了加热水泡成奶茶，还可以加入咖啡或其他口味的调味料进行混合，调制出更加丰富的口味。此外，加入珍珠、布丁等配料制作出口感更加丰富的奶茶饮品也是常见的做法。通过不同的搭配和调整，能够满足不同人的口味需求，成为了现代人经常选择的一种小吃点心。

港式奶茶正宗做法？

方法及步骤，

一、开水煮开以后，倒入红茶煮几分钟，将牛奶一起倒入茶水中，小火熬煮一会儿。记得边倒入边搅拌哦~等到奶茶表面开始冒泡泡的时候就可以盛出备用

二、将煮好的奶茶过滤，如果没有滤网，用纱布过滤也是可以的哟，煮好过滤的奶茶，加入炼乳会更加浓香。也可以用淡奶替代，一般会选择黑白淡奶或者三花淡奶。喜欢喝冻奶茶的小伙伴儿，底部加入冰块，然后倒入奶茶。

港式奶茶的正宗做法

完美的港式奶茶——茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味绝对不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯完美的挂杯港式奶茶。

1、黑白淡奶一罐，锡兰红茶粉15克，白糖适量，水500毫升，500ml量杯1个，100ml小量杯1个，10g果粉勺1个，奶茶过滤网1个，小锅1个。

2、用量杯取500ml水倒入锅中，用果粉勺取15g红茶粉加入锅中煮5分钟，边煮边搅拌以防粘锅，用小量杯取200ml淡奶加入锅中，继续边煮边搅拌，直至沸腾，关火。

3、倒出煮好的奶茶，用过滤袋过滤，将过滤好的奶茶倒入杯中，根据个人喜好适量加糖

主料：南瓜250g、牛奶30g、淡奶油100g、细砂糖20g

辅料：红茶25g、水500g、细砂糖30g、牛奶300g

调料：黑糖珍珠30g、水1000g

做法步骤

1.因为煮珍珠比较耗时，所以最先煮珍珠：锅中加水，开大火煮沸后倒入珍珠，大火煮20分钟左右。

2.另一边准备做南瓜泥和奶茶的材料。

3.然后做南瓜泥：将南瓜洗净，切小块，放入方太米博多功能烹饪机的蒸锅内，盖好盖子。

4.主锅内加水，把蒸锅放置在主锅上，设置15分钟/140度/1档蒸制。

5.南瓜蒸熟后，将主锅内的水倒出，倒入南瓜、牛奶、淡奶油和糖。

6.设置搅碎功能，30秒/6档，打成细腻的南瓜泥，倒出备用。