如何给上司的爱人挑选礼物？
谢谢邀请。
首先划重点：对自己情深意重的上司，爱人为35-40岁女性，场景为表达心意。
那么送礼遵循以下的原则：
1、表达心意，因此不用过于奢侈贵重，也不能太过随意，恰到好处；
2、以质感为重，细节精致、优雅大方为基调；
谢谢邀请。
首先很为你开心，因为你是一个知道感恩的人。你并不是为了巴结领导，而是真心实意想要感谢领导，并且还知道关心领导最重要的亲人，所以在这里给你支招啦！
给上司的爱人送东西，切忌太过私密
比如贴身的衣物或者是药物。这样会让领导觉得你是一个非常不懂规矩的人。毕竟是领导的爱人，送礼物也要注意距离感。千万不要因为好心，送错了礼物，让领导会错了意，那就都是大错特错了。为避免私密，可以给领导爱人送一些日常用品；
人与人之间是有差距的，比如职场女性就喜欢工作中能够用到的办公和便捷用品；偏重家庭的女性就喜欢居家一点的小物件；喜欢孩子或者重视老公的女性就会比较喜欢家庭都能使用的东西。另外，有些女性是比较注重面子，略微有一点点虚荣心的，所以在送礼的时候要兼顾面子，这个非常关键哦。
具体情况具体对待
你说领导爱人身体不太好，可以侧面打听一下具体是哪方面的问题。如果只是免疫力低下，可以送一些营养食物做食补。轻易不要送药品保健，因为一旦出现问题比较难解决。如果领导爱人是因为缺乏锻炼或者是规律的生活方式，导致身体不舒服的，你可以在必要的时候给领导爱人办一张健身卡或者是送一些健身器材。
综上所述，你可以给你领导的爱人，送一些比较划算的保健器材或者是可以作为食材的补品，这样可以帮助你的领导爱人补充和完善身体上的不足，同时也不会有太大风险，价格也不会太贵。你的领导既然会帮助你，想必人品一定不会太差。多与领导聊天，知道他想要什么、需要什么，自然就会给你更多思路。送礼，关键是要用心，同时能够表达你的谢意。
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浮皮蛋花羹做法？

浮皮羹好饮又好食汤羹，八十年代传统茶楼洒席必有的汤羹，后来茶楼用原盅炖汤取代了汤羹，很久没有做过了，备齐材料后立刻行动。
浮皮 一小块（大概比巴掌大点）
新鲜鸡胸肉 两块
木耳 一把
冬菇 十只
粉丝 一把（小一把）
葱花 少许
马蹄粉 适量
1、准备好需要用的材料，浮皮买回来后要先用温水（冷水）浸泡二三十分钟。等浮皮吸收水分，变软，切成小块块，备用。
2、把大白菜（本地人称为黄芽白）洗干净，切成一块一块的菜叶，浸泡干净。待用！肉类看个人喜好，可以放猪杂（猪肝、粉肠）、鱼圆、鱼滑、崇鱼头等。提前弄好这些食材。
3、开始下油锅，将小许姜丝放到锅里爆炒。炒香后加入肉类和小量水，把肉类焖熟。
4、几分钟后左右，把浮皮放入，放少量的酱油和耗油，适量水。盖上锅盖焖小段时间。
5、然后把***放进去，放多些水，一起焖，放入适量的胡椒粉、盐、鸡粉。加入打散的鸡蛋。慢火继续焖10分钟左右。等浮皮和***都吸收到胡椒和盐和其他调味料的味道即可。
食材明细
浮皮、鸡蛋、马蹄粉。
1、浮皮浸泡变软后，锅里放清水，加几片姜和一个葱结，煮开后把浮皮放进锅里，倒点料洒煮1-2分钟 。然后捞出切成小粒。
2、鸡蛋打散备用，马蹄粉加点水调湿备用。
3、另起锅，倒少许油，把姜丝爆香后，加清水3-4碗。煮开后， 把切成粒的浮皮放进锅里，加点料酒。再次煮沸后，把火调成中火，加盐和鸡精。
4、然后把湿马蹄粉倒进，搅拌均匀，汤变浓后，把鸡蛋液沿着锅边慢慢倒进锅里，一边倒，一边用汤勺轻轻搅拌。最后洒入葱花，煮至微沸就可熄火盛起来
步骤：
1.浮皮蛋先去皮切成小块备用。
2.锅内倒入水，加入蒸鱼豉油和盐，搅拌均匀。
3.加入浮皮蛋块，小火慢慢煮至浮皮蛋块变软。
4.撒上葱花即可。
注：浮皮蛋可以自己煮，将鸡蛋倒入开水中煮7-8分钟，晾凉后再去皮即可。
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