自己开小店适合咖啡奶茶饮品一起做吗?
应该说您指的咖啡奶茶是小店里饮品菜单中的2大系列。至于店里是否需要这两种系列,要考虑以下几个方面:
2、你的小店选址周边的商圈是写字楼?还是商业街?还是社区?这代表着你的客户群是什么人;
3、你的竞争对手是谁?在小店附近吗?
4、你的饮品和竞争对手有什么不同?优势是什么?如何把优势告诉让你的顾客知道。
纯手打,希望能帮助到你。
我的观点,不太建议。
也许你会想,一个店品类多,是好,那顾客不喝这个总会喝那个吧。你也许还会想,咖啡和奶茶都是饮品啊,能做吧?
确实能做,但不太建议。
首先,定位问题。作为实体店,你要明确你的定位,明确你自己的标签。你想让你的顾客觉得你是一个什么样的店呢?是咖啡馆,还是奶茶店呢?还是百宝箱?大包大揽的生意不可取,你可以做,但给顾客的感觉,三个字,不专业。会模糊你的定位。你要非得做,那必须两样都做得非常优秀,这就要面临一个问题,这里后面第二点会说明。
大白兔、娃哈哈也开始做奶茶了,你第一印象是什么?一个做奶糖、卖水的也开始整奶茶了?
但你要说有没有人愿意买单?情怀占三分之二,产品占一层,但最终顾客还是要回归到产品来判定你的好坏。。
我就是自己开店!经营范围不仅有咖啡、奶茶,还有鲜榨果汁、奶盖、茶饮、小吃等!以满足不同顾客需求!如果你是内行,相关行业工作过几年,并懂得如何经营、维护好顾客及适当的季节性产品研发!具备一定业务能力!熟悉店面周边环境,好的选址能让你事半功倍!可根据符合周边消费人群针对性设计菜单!在有助于提升营业额又不破坏你的主要经营方向情况下,想卖什么就卖什么,切不可过杂,否则没有特色就没有优势!只要你的产品口味好,价格合理,服务良好,加上外卖收益,生意不会差的!如果……你是外行,没有做过相关行业,什么都不懂,建议你直接选择加盟,风险比你自己做来的小!
奶茶店速溶咖啡做法?
速溶咖啡是奶茶店中一种快速且方便的饮品选项。虽然速溶咖啡不需要专业的咖啡机或者复杂的操作,但为了提升口感和顾客满意度,以下是一些建议的做法:
### 材料:
- 速溶咖啡粉
- 热水
- 牛奶或奶精(根据个人口味选择)
- 糖或其它甜味剂(如蜂蜜、糖浆等)
- 冰块(如果想做冰咖啡的话)
### 基本步骤:
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