如何打造快餐门店?
丰富的菜品,满足大部分顾客的需求
可口的饭菜,让人吃了忘不了的味道留住顾客的胃
望***纳谢谢
开快餐店分两种情况,第一,你是加盟品牌快餐店,这种模式下,品牌公司会有选址人员帮你选址,给你提供店铺,你只需要考虑能不能看的上,他们会给你店铺选址分析报表,你可以直观的看到这个店的一些数据,比如租金,递增,合同周期等这些内容,还有周边人口数据统计,交通情况汇总,消费能力等等一系列数据供你考虑,这样你可以用最快的时间定下你的店铺,这个方式的问题在于,加盟公司对加盟店的盈利并不是太过上心,你的店面只要保本不亏,就已经达到了加盟开店标准,风险比较小。
第二种是自己找店,这种方式比较慢,而且信息数量少,没有足够的数据给你做对比,你可能看了3.4个地方不知道如何选择。
快餐是刚需中等消费,所以你的目标客群很多,上班族,住家户,公交枢纽,大商业体等等,而你要做的,就是在这些人群最多的地方进行选址,
自己找快餐店,核心有以下几点可供你作为标准:
1.你的店面的可视性,门头可视性有多远,有没有树木或者其他遮挡,店面门口道路是否通畅,有没有市政绿化遮挡
2.你的店周围500米内有没有写字楼,医院,公交站等等人流量大的区域
4.你的店面租金是否是周边均价,支付方式是否合适等等
5.你的店面周围的竞争对手的日营业额是多少,同比自己的店面能否赚钱等等
以上这些是一些最基本的选址要求,很多的需要单店单看单分析,没有以偏概全的选址方法
您好,您没说明具体的情况,经营的什么项目,选的什么位置,所以不好做解答。
不过可以给您分享一件事情,肯德基刚来中国的时候,有个冠军***,叫做champs***。翻译过来是6个字,美真准优高快。具体的内容是,美观整洁的环境,真诚友善的接待,准确无误的供餐,优良维护的设施,高效稳定的品质,快速迅捷的服务。
到现在员工手册上面还有,我认为这也是肯德基能长久扎根中国的一个原因吧。
一选客户群,他们是谁,有实际的需求吗?快餐习惯是什么?
二选位置,方便服务目标客户,适合开快餐店。
四招聘人才。人品好,技术熟练,身体好。
六推广营销,只针对目标客户做宣传。
- 做好市场调研
想要自己开一家快餐店,首先要对当地的餐饮大环境有个初步的了解,包括周围的人群分布,他们的喜好和偏爱的口感,他们的消费水平等。有条件的话可以发些问卷调查,这样会更加的直观和精确。对市场有了一定了解之后,你就可以开始下一步了。
- 选择知名可靠品牌
现在的餐饮市场确实很大,但要靠自己去开一家快餐店还是比较艰难的,所以现在很多人选择加盟品牌店。但是现在市面上那么多连锁餐饮品牌,应该怎么选择呢?要找一个适合自己的品牌,口碑,知名度,产品线,运营方式,提供的售后等···这些都应该在你的考察范围内。
- 选址!选址!选址!
重要的事情说三遍,开快餐店选址为什么这么重要呢?酒香也怕巷子深,快餐店的生意怎么样,百分之七八十都在于选址上。快餐店的人群多是上班族,年轻人,所以办公综合体,商业区就成了最好的选择,但还需要考虑一个问题那就是周围商圈的市场竞争情况。如果周围市场已经饱和,而你的店又没有辨识度,这种情况还是需要慎重的。
- 装修
快餐店的装修不需要太过奢华,只要简洁干净,给人舒服温暖的感觉就好。广告牌要显眼突出,让消费者可以一眼看到,并留下好的印象。平时要多注意店里的卫生环境,这些就是开快餐店的之初需要注意的要点了。
答案来自酸辣煮义,希望能够帮到您
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