农村土灶加煤气灶厨房设计效果图?
一般有两个口,一个是放柴的,一个是出灰的,整个造型很好做,就是你第一次垒,你做的也不会影响到使用,关键的是烟囱的位置,不要离烧火的位置太远,远的话,烟就回到你烧火的屋子里了,也不能太近,进的话,浪费柴火,一般离烧火的位置30厘米左右,烟笼最好2米以上。
农村土灶加煤气灶厨房设计效果图?
一般有两个口,一个是放柴的,一个是出灰的,整个造型很好做,就是你第一次垒,你做的也不会影响到使用,关键的是烟囱的位置,不要离烧火的位置太远,远的话,烟就回到你烧火的屋子里了,也不能太近,进的话,浪费柴火,一般离烧火的位置30厘米左右,烟笼最好2米以上。
在农村自建房中,有没有必要修土灶?
如果允许就上一个,土灶台炖鱼炖肉秒杀煤气灶上,相同厨艺下的味道差距就是鸿沟般的存在!!估计是土灶台是柴火烧,收火以后,那些柴火余温焖一段时间,顿啥都超级入味!!年年回爸妈家里弄点鱼炖炖超级好吃,煤气灶上炖的基本上筷子动一下基本不想吃,土灶台炖的,连汁都不想浪费,泡饭吃!
在农村里,家家户户都会修土灶,不管是老房子还是新建的房子,土灶都是要必须要有的,在农村的风俗里,土灶不单单只是用来烧火做饭,更是代表一个家庭的红旺,农村的土灶有越烧越旺的说法,砌灶都是有讲究的。
在农村砌灶要提前看好日子,几点动工,灶嘴巴向什么方位,都是有讲究的,不能随随便便的砌灶。在农村砌灶,都要砌两个灶,一个是烧煤炭,一个是烧柴火,但是现在烧煤炭的人很少了,好多人家的煤炭灶都没有用,我们这里有的人甚至把煤炭灶改建下,里面防燃气灶,用来烧天燃气。但是烧柴火灶不能随随便便改,农村讲究的就是柴火灶,比如就有灶嘴巴向东向西不向南北,向南向北烧尽烧绝的说法,大多数人家的柴火灶嘴巴都是向东方的,日出东方,紫气东来,代表家庭顺利。
在我们这里每年腊月二十七晚上要送灶神老爷,把灶台清理干净,再灶孔里烧点纸钱,用锅盖把锅盖住,腊月二十八早上接灶神老爷,打开看锅里有什么,如果有糠头就代表带的粮食回来。虽然这个只是风俗,可是每年都会这么做,表示对灶神老爷的尊敬。
回到问题中来,你如果修建房屋不砌灶,那后面用什么做饭呢,在我们这里修建房屋,主人中午都要待一顿生活,在老房子拆后,就要在外面找个合适的地方新砌个灶台临时用,等到房子竣工后,就要测个好日子,在新房子里重新砌个柴火灶。
家里有老人都喜欢用土灶做饭,在农村,随便在竹林里、树林里都能拾到干柴,还有种庄稼剩下的茎杆,这些都是不花钱的。用土灶做出来的饭菜更香,更有农家气息。所以在农村土灶还是要修的,即使使用的次数少,也要修土灶。
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现在的农村自建房,还需要不需要修土灶,这个要从各地的生活习惯角度考虑。
中国几千年来一直沿用土灶做饭,主要是农村柴草比较方便,又没有其他的燃料替代柴草,同时北方的土灶还连续着火炕,是冬季取暖的主要方式。其实,我们迷恋土灶烧出来的饭,主要迷恋的大铁锅炒出来或者熬出来的菜,以及大铁锅蒸出来的馍,至于锅下烧柴草还是烧媒,还是现在的烧燃气,并不影响饭菜的味道。
在现在天然气、煤气逐步普及,方便实用的情况下,不用刻意淘汰土灶大锅,农村的土灶使用率也已经非常低,特别到了夏天,几乎除了蒸馍蒸包子,或者红白喜事需要,农民也基本上不再用土灶大锅。但是,大部分的农村居民,家里的土灶还是保留着。
土灶和燃气灶比起来,确实存在占地方大,看起来也不整洁卫生的弊端,但家用燃气灶现在的缺点是无法使用大锅,往往都是使用炒瓢和不锈钢锅。在蒸馒头或者忙年和红白喜事大宴宾客时,远不如土灶大锅来的痛快。
那么,综合考虑,在当今情况下,农村新建房屋,还有没有修土灶的必要?晏子以为,在北方,农村自建房,还是有修建土灶的必要的。因为北方农村的生活习惯,还是需要大火炕的。农民劳累一天,大火炕上一躺,热热的火炕非常解乏。特别是冬天,土灶一烧,火炕散热,家里的温度会提高不少,大家聚在火炕上聊天打牌,是北方人特别是东北人的生活习惯,如果没有了土灶,自然也就失去了这种生活的乐趣。
而在南方,没有睡火炕的习惯,家家都睡床。南方的冬天也不象北方那样寒冷,不需要供暖设施,如果有更方便的燃气等替代柴草,其实是完全可以淘汰柴草土灶的。毕竟时代在进步,人没有必要固守传统。现在生活节奏越来越快,即使是农民,也没有工夫去拾柴草烧火了。但北方的果树年年都要修剪,修剪下来的树枝就完全可以当做烧柴。
有些人担心,国家到底会不会禁止农村使用土灶?其实这个担心是多余的,很长一段时间内,国家是不会强令农民不再使用土灶的。但随着新型燃料的推广,很多农民已经自觉地使用了新的燃料,土灶的使用率大大降低,国家没有必要去禁止农民烧土灶的。
综上,农村新建房屋还需要不需要修土灶,应该考虑生活习惯和实际需要,在北方还是极有必要的,因为燃气使用无法解决大炕的升温和冬季取暖问题。在南方如果其他新型燃料方便,就可以不再使用土灶了。偶尔需要大锅的时候,完全可以参考饭店那样,安装一个特制的灶头,大锅下燃烧天然气或者煤气,也是完全可行的。
既然是在农村自建房,毫无疑问,修土灶(柴火灶),肯定是有必要的!在农村住房条件可以通过自己的能力去改变,但千百年来烧土灶的习惯却改变不了。
为什么说改变不了烧土灶的习惯?很简单的一个道理:居住在农村,可以做到因地制宜,合理的利用自然***来减少在农村的生活开支,比如,柴禾是现成的,烧土灶正好可以为家庭节约很大一笔支出。
我家就是农村的,我们这里是山区,山上的柴禾可以说用之不尽,我家2014年新建住房,当时妻子说为了清洁能源、节约占地面积,不想用土灶,我就依她改用烧煤气。但是在日常生活的过程中,给我们造成了困扰和诸多的不便。
给大家举几个例子。其一,农村人家里经常会来许多客人聚会,这时候烧煤气灶的局限性就暴露无遗。烧煤气灶限制了接待客人的人数,而客人来的多少是一个不确定因素,因此常常会给主人造成一种不可避免的尴尬局面!
其次,对于农村来说烧煤气纯粹是对***和资金的一种浪费!我曾计算过,我们这里家庭在没用煤气烧饭的情况下(电压力锅烧饭),一罐气可以用两个月,我们这里买一罐气需要130元,一年下来至少需要780元,对于农村人来说,这是一笔额外的不小的开支。
其三,土灶是祖祖辈辈沿袭下来的烧饭习惯,烧土灶不但能烹饪出可口的饭菜,而且家里出现红白喜事时,还能派上大用场。以前农村过红白喜事时不会把宴席承包给专门烧饭做菜的商业团队,都是请当地做饭做得好的家庭主妇来完成。这是一份人情,不需要花钱。
从上述中可以看出土灶即有它的历史使命,也有它存在的必要性。为什么2020年重启摆地摊之旅?我们的总理***就曾说过,想看到城市的烟火气!那么农村烧土灶也是一样,农村的土灶都有一个烟囱,每当烧饭时,家家户户炊烟袅袅,这不但是一道美丽的风景线,更代表农村的人气和烟火气味!
我们家从第一次来客人用煤气灶烧饭遇到尴尬事后,我才知道土灶存在的必要性,第二天我就开始张罗着匠人给我打柴火灶,如今,我们每年不但可以节约几百元的开支不说,当客人来了,而且客人也会嚷着要吃土灶烧的饭!这突然让我有种优越感在上升,你们觉得是不是这样?
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