酒店厨房装修设计,酒店厨房装修设计图

huangp1489 2024-07-01 27

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  1. 酒店客房改厨房的方案?
  2. 酒店厨房怎么分等级?
  3. 酒店后厨(厨房)吊顶采用什么吊顶?

酒店客房厨房方案

如果想改成厨房,主要是下水和排烟的问题,下水就涉及到有无下水管道,如果有就好说,只要按下水位布局可以了,如果没有,就要设法安排下水管道(打孔穿楼板或抬高地面重新走管),其次就是注意防水改造一定要做好防水工作,最好做一次闭水实验。

排烟问题就好一点,如果你的房屋是自然排烟(就是排烟到窗外让其自然散去)就没有问题,选好位置就可以,如果是有组织排烟(有排烟井),就要从灶头位置引一条软管穿墙到排烟井,再做好包管,接口预留检修口等,工程比较麻烦。

将酒店客房改造成厨房需要考虑以下方案:

酒店厨房装修设计,酒店厨房装修设计图
图片来源网络,侵删)

1.安装厨房设备,如炉灶、冰箱、微波炉等,以满足烹饪需求。

2.增加水源和排水设施,确保厨房正常运作。

3.设计合理的储物空间包括橱柜和储物架,以便存放食材和厨具。

酒店厨房装修设计,酒店厨房装修设计图
(图片来源网络,侵删)

4.安装适当的通风系统,确保厨房内空气流通和排除烟雾。

5.考虑安全因素,如防火设备和灭火器的设置

6.提供餐具和餐具清洁设备,以方便客人使用和清洁。

酒店厨房装修设计,酒店厨房装修设计图
(图片来源网络,侵删)

7.确保厨房与客房之间的隔音效果,以减少噪音干扰。综上所述,酒店客房改厨房需要综合考虑功能性、安全性和舒适性等因素,以提供良好的烹饪体验

酒店厨房怎么等级

1、大型厨房

    大型厨房是指生产规模大、能提供众多宾客同时就餐的生产厨房。综合性饭店一般客房在500间、经营餐位在1500个以上的饭店,大多设有大型厨房。这种大型厨房,是由多个不同功能的厨房综合而成的。各厨房分工明确,协调一致,承担饭店大规模的生产出品工作。单一功能的餐馆、酒楼,其经营面积在1200平方米、餐位在800个以上,其厨房亦多为大型厨房。这种大型厨房因餐馆经营风味多个而其功能也显得不尽一致。主营一种风味的大型厨房,多场地开阔,集中设计,统一管理;经营数种风味的大型厨房,多需归类设计,细分管理,统筹经营。

2、中型厨房

    中型厨房是指能同时生产、提供500个餐位左右宾客用餐的厨房。中型厨房场地面积较大,大多将加工、生产与出品等集中设计,综合布局。

3、小型厨房

    小型厨房多指生产、服务200-300个餐位宾客同时用餐的厨房。小型厨房,多将厨房各工种、岗位集中设计、综合布局设备,占用场面积很大、但多规整,其生产的风味比较专一。

4、超小型厨房

    超小型厨房,是指生产功能单一,服务能力十分有限的厨房。比如在餐厅设置、当客现场烹饪的明炉、明档,饭店豪华套间或总统套间内的小厨房等。这种厨房多与其他厨房配套完成生产出品任务。这种厨房虽然小,但其设计都比较精巧,方便美观。

酒店后厨(厨房)吊顶***用什么吊顶?

常用的厨房吊顶材料一般有PVC扣板铝扣板、铝合金扣板、防水石膏板等四种。不同的厨房所要选择的材料也不同。平顶的厨房可以选用PVC扣板、铝扣板搭配轻钢龙骨。如果厨房要设计成拱形顶,可以选用加工性强的石膏板、软板或弹性好的铝合金板。

  下面介绍一下几种一般的材料:

  1、PVC扣板:PVC扣板吊顶是以聚氯乙烯为原料,经挤压成型组装成框架再配以玻璃而制成,适用于对防火没有太高要求卫生间和厨房的吊顶装修。PVC扣板吊顶具有防潮隔热、易安装清洁、价格低等优点。施工时塑料扣板吊顶由40mm×40mm的方木板组成骨架,在骨架下面装钉塑料扣板。

  2、铝扣板:铝扣板是新型的吊顶材料,具有防火、防潮、防腐、抗静电、吸音、隔音的优点,其常用形状有长形、方形等,表面有平面和冲孔两种,两者差别主要在硬度,微孔铝板又叫做暗骨方型扣板天花吊顶系统,其板面平整、接缝细、设计简洁大方,微孔铝板的标准规格为350x350mm、600x600mm、600x1200mm。检验铝扣板主要看漆膜光泽厚度。

  3、铝合金扣板:铝合金吊顶是在铝扣板的制作工艺上添加了镁、锰等金属,使扣板质轻而更具弹性。铝合金扣板和传统的吊顶材料相比,质感和装饰感方面更优。不仅具有防潮、防火、吸音、隔音的优点,还具有抗静电、防尘的效果。铝合金吊顶的价格偏高,目前大多以商业用途为主,近年来有逐渐向家用市场发展的趋势。

  4、防水石膏板:防水石膏板是在石膏芯材里加入定量的防水剂,对板芯和护面纸都作防水处理,使其达到一定的防水标准的轻型装修板材。防水石膏板的表面吸水量≤160g/m2,吸水率在5%左右,这种板材一般可用于空间较大、湿度较高的空间装修。防水石膏板具有隔音、隔热、保温、防火、安装方便、施工性好、价格[_a***_]的优点。安装施工时一般使用轻钢龙骨架,施工时要注意防锈,吊筋要刷防锈漆。

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