串串店该怎样设计装修呢?
开店做餐饮,装修是其中较为繁琐的环节,许多创业新手苦于没有实战经验与指导,往往被店铺装修折腾得焦头烂额,被坑也是家常便饭。不过,在班花麻辣烫,这种情况就很难发生,因为我们拥有500多家成功开店经验,及专业设计团队,帮助每一位创业者,轻松搞定店铺装修。
阶段一:设计
首先,班花麻辣烫合作店铺选址敲定后,总部会派专业设计师根据店铺实际情况,做出最优规划,兼顾实用与品牌调性。小到几十平的创业店,大到上百平的旗舰店,现场勘测后,设计师都将根据实际面积及所处商圈,进行不同的店面设计。
接着,设计师会提供完整的“三图”,即“店铺平面图”、“效果图”、“施工图”给合作商,确认无误后,就可以进入施工环节了。
大家都知道,餐饮要涉及卫生与安全问题,其设计方案不仅要满足品牌自身使用需求,还要满足物业公司、***有关部门(如卫生局、消防局)的管理要求,所以我们的设计师会综合考虑消防、卫生、环评等因素,确保提供的图纸能够通过物业与相关部门的审核,取得施工许可证。
阶段二:施工
在正式进入施工阶段前,你得参考施工预算,并与装修公司签订施工合同。前面设计师提供的设计方案及选材基础上,装修公司会预算出整个装修过程的花费,包括材料、人工等费用。
切记,一定要确认确认再确认后,方可与装修公司签订施工合同,合同中应包括项目造价、工期、付款方式、保修期等。
总结
店铺装修虽然复杂,但一步步踩着节奏来,才能有条理的把事情做好。对于初涉餐饮的创业者,我们会尽可能提供帮助,让开串串香店不再难。
吃串串的一般是年轻群体,尤其以年轻女性居多。年青人的特点就是偏好时尚,新奇。装潢的类型可以从这两个方面入手。
第一,时尚型。店内主要以科技感为元素装修。也可以动漫化。
第二,新奇。这个就比较多了,比如四川著名的变脸,可以把一些著名的历史人物、动漫加入变脸剧元素,展现出来,既有新奇感,也有艺术感
再或者,以国风,儒家等传统文化,加入新时代的要素(主要是加入吃串串的情景),也能让人眼前一亮。
串串店装修,主要还是以干净为主,再加上时尚,新奇的元素,就能够给人留下深刻的影响。
串串店的面对群体应该以年轻人居多,题主不知道是烤串还是煮串,还是火锅烫串。
几种串,装修形式都差不多,但是营业方式就有很大的区别,这里只说装修。
装修原则上肯定是分为很多单独的小隔间,让顾客有足够的隐私,通俗的说就是桌数要够,少用大桌,因为基本都是3,5友人相聚,大桌用得较少。
个人推荐的几种装修方式,仅供参考
第一种:工业风,工业风多用金属材质装饰,地板多为灰色。好处是装修成本低,显得简介时尚。坏处是环境卫生打理困难,相对维修成本高,最多2年就要进行翻新。基本通吃所有年龄,当下很多店铺都用这种装修模式。
第二种:嘻哈风,嘻哈风多用红砖,大砖加上喷绘。好处是非常时尚,现代感都市感十足。坏处就是显得脏乱,不过也能掩盖脏乱。相对更能吸引的是20-30岁之间性格独特的年轻人。
麻辣烫和炸串一体店怎么装修?
在进行麻辣烫店铺开始设置的时候,就要明确自己店铺装修风格是什么样子的,尽可能体现自己的[_a***_],能够让消费者进来之后就能记住自己才是一种成功的装修风格,在装修时不需要***用太贵的材质,麻辣烫定位是比较便宜方便的小吃,泰国华丽的装饰可能会给客人造成店铺价格很高的影响,不管轻易进店,总体而言,麻辣烫店面的装修又简洁的风格比较好。
如何设计一家潮流时尚的火锅串串店?
串串香,就是一种简单食品,用一根竹签串5~6片土豆等,在勾兑的湯里一煮,再上点调料就可吃。
串串香,虽有市场但生命不强,难己普及,原因,没有饮食文化的沉淀。串串香与火锅是两码事,他介于火锅和新疆羊肉串之间,是种摸仿和投机的食品。海底捞和奥门豆捞也是一个道理。食品创新拒绝模仿。
串串香在重庆也有,但重庆饮食行业和百姓没有串串香纳入《重庆火锅》之中。也包括羊肉湯锅,啤酒鸭,烧鸡公等类似于火锅的都另例入《湯锅》内。只有四川成都才把串串香例入火锅。
串串香的现实壮况!起于成都,起初用香签粗的竹签,串几片菜类或肉类。收费为一元一串,吃完后,老板数签签数量收费。可现变了,据朋友讲:成都串串香,签签变粗了,材质由竹签变为木捧。收费依据也变了,由原数签签变称捧棒重量,并按80元/斤计费。所以,如三人吃串串香由原100~120元左右足够,现在确要300~400元左右。
串串香食品,可不可做?怎么做好?
一,串串香适合分散经营,占场地较小,成本较低,食用方便,但需坚持薄利多消,拒绝高利润,才有回头客。也应拒绝投机,奸商总认为,"人家就吃几串,花钱不多,不会投诉的心肌去销售食品"。
二,串串香的选料,菜品,绝不能加保鲜剂之类的让菜品保鲜,使用冰櫃最合适,最好!
三,串串香所用的签,客人食用后,不宜回收从复使用,并在汤里反复煮。虽是高温,但肝炎,结核,痢疾等这种温度杀死细还是不行的。
四,最好使用一次性锅科,不能一锅湯煮一天。
五,食品监管部门,应关注监督一些不起眼的食品,因为他们往往才是疾病传播地!
根据文化基调,打造“文化主题”餐厅,现如今,人们的物质文化需求满足之余,追求的便是精神世界的富足,美食与环境不再满足消费者的渴望,在设计时增设文化元素,故事情节,互动空间,人文情怀等精神食粮,是现今年轻一辈心之所向!
由文明之初的“共火而食”,发展至今日的“围炉而聚”。近几年串串火锅受到大部分人的喜爱与推崇。
无论是朋友聚餐或者想拥有小资情调都可以坐下来,吃着热乎有滋味的串串,喝上一壶小酒,人生最幸福莫过于此。
串串香店如何吸引顾客进店,让生意火爆起来?
现在经营美食不仅仅是做出食物给顾客吃了,而是要更加借营销的理念才能做好做大做强。市面上的串串香店那么多,顾客市场虽然大,但是你的店面没有特色,没有自己的核心竞争力的话,仍然无法留住顾客。所以我们就要想想串串店如何吸引顾客的问题。美食店最基本的要求就是干净整洁,但是除此之外经营者们还需要做些什么才能留住和吸引顾客呢?接下来小编带大家一起来看一看串串店如何吸引顾客。
店面装修要注意
店面装修舒服与否能影响到客人就餐的心情,从而决定客人是否常来关顾。而串串香加盟店作为一种适合聚餐的餐饮行业,不仅要考虑桌子之间的距离,更应考虑到顾客需要独立的空间。
1..服务要到位,迎来送往要礼貌
好的服务能让顾客舒心,在心里留下好印象。所以要想生意火爆,店里的服务一定要跟上。上餐的过程中一定要有礼貌,对客人客气有耐心。
2..菜食碟碗消毒杀菌不可少
餐饮店作为一种提供公共就餐的地方,大家使用店家的餐具,每天人来人往,客人也形形***,各不相同。这样卫生就是人们担心的问题,也成为人们评价一家餐饮店的标准之一。要想让客人安心放心,菜食碟碗一定要干净,菜食要洗净,碟碗要消毒。
3.看到这里大家应该都对串串店如何吸引顾客这个问题有了最基本的了解了吧。简单总结一下就是店面装修特色化,消毒卫生专业化,服务质量优质化。其实除了上面的一些最为基本的需要注意的点之外,各个串串香经营店主都应该充分吸收和借鉴市场营销学的相关知识,经常性地组织一些符合广大青年和时尚人士的心理需求的活动和营销,将美食与潮流结合起来这样更容易引发人们的追捧和消费热潮。相应经过各位店主的不断学习和经营,一定能够火爆!
1.每日推荐菜品 串串香主要针对的消费者都是在20到30之间的年轻白领 因为对于这类人新鲜感是他们所追求的。可以每天推出特价菜品吸引顾客。
2.优惠 可以做一些优惠活动,但是要把这些优惠活动开发在新客户上。比如首次到店里应该享受什么样的优惠?等可以达到宣传和推广。
3.利用团购微信平台等 人们现在对于手机和网络的依赖性越来越严重。可以利用这一点给消费者提供更快捷的服务。
成都串串香风味浓郁,口感独特,更是以麻辣鲜香被众多食客所乐道,是成都ZUI具地方特色的美食,更代表着深刻的成都市井生活文化,是成都人民休闲,惬意的生活元素之一。一家串串香店人气很高一定是因为它有着自己独特的魅力,那么如何才能提高串串香店的人气。
1、品牌效应
串串香店的影响力来自于品牌,品牌的影响力是显著的,但也是ZUI难以提升的,所以想要快速提升串串香店铺对周边消费者的影响力,需要从店铺的实际点出发,通过声音、图像、文字、色彩的元素来形成影响力。
2、口碑营销
门店周边的不同的消费者对串串香店的评价会对店铺的实际销售带来影响。显然口碑营销是串串香店的主要营销方针,通过周边消费者之间的评价,让串串香店在消费者心中的整体形象得到提升,那么对于消费者的吸引也会不断增强。
3、虚实结合
所谓的虚实,就是店铺与互联网的结合,消费者在不同的app或者商圈内都会有定位,那么,串串香店一定是在消费者的定位范围内。串串香店更需要利用互联网中的促销活动、以及定位的优先权提升串串香店的互联网订单。
4、勇于创新
创新是串串香实现“突破”的“秘密武器”,是狙击其它品牌跟进和拦截的有效方式。如果一个串串香店没有创新,简单地依靠老本来经营,这样的门店是很难成功的。
一个串串香店的人气并不是只需要串串香的味道好,也不是价格压的多低,消费者注重的是产品的质量以及就餐体验。
串串香店如何吸引顾客进店,让生意火爆起来?
现在经营美食不仅仅是做出食物给顾客吃了,而是要更加借营销的理念才能做好做大做强。市面上的串串香店那么多,顾客市场虽然大,但是你的店面没有特色,没有自己的核心竞争力的话,仍然无法留住顾客。所以我们就要想想串串店如何吸引顾客的问题。美食店最基本的要求就是干净整洁,但是除此之外经营者们还需要做些什么才能留住和吸引顾客呢?接下来小编带大家一起来看一看串串店如何吸引顾客。
店面装修要注意
店面装修舒服与否能影响到客人就餐的心情,从而决定客人是否常来关顾。而串串香加盟店作为一种适合聚餐的餐饮行业,不仅要考虑桌子之间的距离,更应考虑到顾客需要独立的空间。
1..服务要到位,迎来送往要礼貌
好的服务能让顾客舒心,在心里留下好印象。所以要想生意火爆,店里的服务一定要跟上。上餐的过程中一定要有礼貌,对客人客气有耐心。
2..菜食碟碗消毒杀菌不可少
餐饮店作为一种提供公共就餐的地方,大家使用店家的餐具,每天人来人往,客人也形形***,各不相同。这样卫生就是人们担心的问题,也成为人们评价一家餐饮店的标准之一。要想让客人安心放心,菜食碟碗一定要干净,菜食要洗净,碟碗要消毒。
3.看到这里大家应该都对串串店如何吸引顾客这个问题有了最基本的了解了吧。简单总结一下就是店面装修特色化,消毒卫生专业化,服务质量优质化。其实除了上面的一些最为基本的需要注意的点之外,各个串串香经营店主都应该充分吸收和借鉴市场营销学的相关知识,经常性地组织一些符合广大青年和时尚人士的心理需求的活动和营销,将美食与潮流结合起来这样更容易引发人们的追捧和消费热潮。相应经过各位店主的不断学习和经营,一定能够火爆!
成都串串香风味浓郁,口感独特,更是以麻辣鲜香被众多食客所乐道,是成都ZUI具地方特色的美食,更代表着深刻的成都市井生活文化,是成都人民休闲,惬意的生活元素之一。一家串串香店人气很高一定是因为它有着自己独特的魅力,那么如何才能提高串串香店的人气。
1、品牌效应
串串香店的影响力来自于品牌,品牌的影响力是显著的,但也是ZUI难以提升的,所以想要快速提升串串香店铺对周边消费者的影响力,需要从店铺的实际点出发,通过声音、图像、文字、色彩的元素来形成影响力。
2、口碑营销
门店周边的不同的消费者对串串香店的评价会对店铺的实际销售带来影响。显然口碑营销是串串香店的主要营销方针,通过周边消费者之间的评价,让串串香店在消费者心中的整体形象得到提升,那么对于消费者的吸引也会不断增强。
3、虚实结合
所谓的虚实,就是店铺与互联网的结合,消费者在不同的***或者商圈内都会有定位,那么,串串香店一定是在消费者的定位范围内。串串香店更需要利用互联网中的促销活动、以及定位的优先权提升串串香店的互联网订单。
4、勇于创新
创新是串串香实现“突破”的“秘密武器”,是狙击其它品牌跟进和拦截的有效方式。如果一个串串香店没有创新,简单地依靠老本来经营,这样的门店是很难成功的。
一个串串香店的人气并不是只需要串串香的味道好,也不是价格压的多低,消费者注重的是产品的质量以及就餐体验。
1.每日推荐菜品 串串香主要针对的消费者都是在20到30之间的年轻白领 因为对于这类人新鲜感是他们所追求的。可以每天推出特价菜品吸引顾客。
2.优惠 可以做一些优惠活动,但是要把这些优惠活动开发在新客户上。比如首次到店里应该享受什么样的优惠?等可以达到宣传和推广。
3.利用团购微信平台等 人们现在对于手机和网络的依赖性越来越严重。可以利用这一点给消费者提供更快捷的服务。
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