瑞士卷怎么做?
第1步、鸡蛋3个蛋清分离,取蛋黄3个、牛奶40毫升、植物油40毫升,搅拌均匀。
第2步、筛入低筋面粉60克,搅拌均匀备用。
第3步、取蛋清3个,加柠檬汁或白醋几滴,开始打发,白砂糖30克分三次在打发的时候加入(粗泡、中泡、细泡三种种状态加入白砂糖)
第4步、打发至提起搅拌器,蛋白呈坚挺的小弯钩就行了。
第5步、先取1/3蛋白糊加入蛋黄糊,用刮刀切拌均匀。
准备食材:低筋面粉40克、蛋清120克、蛋黄80克、牛奶40克、奶油适量、玉米油40克、柠檬汁几滴、糖30克、糖10克。
1、碗中加入蛋黄,再加入糖,用打蛋器打到蛋黄发白,糖融化。
2、碗中加入玉米油,继续搅拌。
3、然后加入牛奶,搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉,继续搅拌。
用料:
主料:低筋面粉70克
辅料:鸡蛋黄4个 玉米淀粉15克 鸡蛋清4个
调料:色拉油40克 细砂糖75克 淡奶油120克 牛奶50克
做法:
蛋糕材料:蛋黄 4个、细砂糖 20克、牛奶 50克、色拉油 40克、低筋面粉 70克、玉米淀粉 15克、蛋白 4个、细砂糖 40克
奶油馅:鲜奶油 120克、细砂糖 15克
一、打发鲜奶油的做法:
1.大盆里放入冰块
2.取另外一个比做法1,稍微小一点的大盆放入鲜奶油,用电动搅拌器用慢到快的速度开始搅打
瑞士房屋风格?
通常是简洁、现代和精致的设计风格,注重功能和实用性,同时也注重品质感和独特性。
在瑞士,许多房屋都是独立住宅,通常由一个主卧室、一个客厅、一个厨房和一个浴室组成。这些房屋通常***用白色、灰色和棕色等浅色调,以营造舒适、温馨的氛围。
瑞士房屋的结构也非常注重品质,通常会***用优质的材料和先进的技术,以确保房屋的耐用性和安全性。例如,瑞士房屋通常***用砖墙、木材、玻璃和金属等材料,以打造独特的建筑风格。
此外,瑞士房屋也非常注重装饰,通常会使用传统的瑞士图案、大理石花纹和金色装饰等元素,以增加房屋的的独特性和艺术性。
瑞士房屋风格注重简洁、现代和精致,同时也注重品质感和独特性。
瑞士的建筑风格:
一、瑞士风格搭配
瑞士风格的居家空间,色调上以浅色系为主:白色、米色、浅木色等,而材质方面以自然的元素,如木、藤、柔软质朴的纱麻布品等,所使用材质、色彩都可兼容,且比重拿捏得当。
二、瑞士风格空间特色
瑞典风格的居家,浅淡的色彩、洁净的清爽感,让居家空间得以彻底降温。瑞士人强调简单结构与舒适功能的完美结合,即便是设计一把椅子,不仅要追求它的造型美,更注重从人体结构出发,讲究它的曲线如何与人体接触时完美地吻合在一起,使其与人体协调,倍感舒适。
怎么制作瑞士卷?
1准备两个无油无水的容器,蛋清蛋黄分离,将蛋黄打散,加入适量糖,搅拌至糖完全融化,再依次加入适量的牛奶和色拉油,搅拌均匀
2将面粉过筛加入蛋黄液中,搅拌至无颗粒状态
3在蛋清中滴入几滴白醋,用打蛋器打发蛋清呈湿性发泡状态,其中分三次加入适量白糖
4将打发的蛋清分三次加入拌好的面粉糊里,用刮刀从下往上切拌,不可搅拌以免消泡
5烤箱预热至150度,同时在烤盘中铺上油纸,将蛋糕糊放入烤盘中,用刮刀将蛋糕糊抹平
6烤箱烤制50分钟,闻到蛋糕的香味基本就熟了,不可烤过,否则容易开裂
7烤制的过程中,在容器中放入淡奶油、糖和香芋粉,将其打发至倒扣不会流动状态。打好后将其放入冰箱冷藏待用
8在桌上铺上新的油纸,将烤制好的蛋糕盘取出倒扣在新油纸上,小心撕掉原来那张油纸,在蛋糕上盖上一层保鲜膜,确保蛋糕体水分不会流失
9蛋糕仍有余温的状态下,将打发的淡奶油取出抹在蛋糕上。靠近自己的一边抹满奶油,末端可以不抹,便于卷蛋糕卷
10将蛋糕卷小心卷起,用油纸包好放入冰箱冷藏定型
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