我想在杭州开一家餐饮店，开什么样的好？
自己是不是厨师，或者有没有人一起合伙的里面有没有是厨师的。两者都没有的话！！本人是不建议开餐厅的！！百分百包赔！！赚不到钱的！
如果真的要开你可以选择加盟一些品牌这条路，但是这个市面上品牌众多，筛选也是很有难度的。
我还是建议搞个小吃店会更好一些，小吃店投资不大，利润大，回本快！希望能帮到你
我觉得应该开一个具有杭州特色的江浙菜，或者是其他地区的特色餐饮！
或者是中西结合的简餐！还是纯粹异域风情的外国菜！
根据我个人的经验，一定要做自己擅长的或者自己有***的品种，成功的概率会大一些！
你开餐厅的话，有没有朋友做这行？自己懂不懂？有没有了解过个市场？自己有没有想法？有没有定位？有没有合伙人运营？怎么设置菜品单价怎么做？这些都是你需要先考虑的问题，厨师有没有合适的人选？你是想做快餐店，还是想做夜宵？一定要分清楚，做快餐的话，做哪种菜系湖南菜四川菜广东菜，还有什么其他的一些闲淡的酸甜的那种口味的，开餐馆的话，我觉得最重要的就是口味吧，口味很重要，第二，是位置，我觉得你想开中高档的餐厅的话，可以考虑一下做那种休闲餐厅，音乐餐厅这种投入会比较大一点，普通的快餐类型的话，就做木桶饭或者做那些浓***脚饭，原味汤粉
看你想开哪种类型的了，是快餐还是私房菜馆，或者是西餐厅这类的，我建议的话如果你本金足够的话可以考虑后面俩个，本金不多的话，还是开快餐一类的吧。之后给你几个通用建议。
1.首先餐厅必须开在人流量多的地方，这个不用多说，如果餐厅没人光顾的话，妥妥凉。
2.其次，选好自己的受众人群，不要太贪，否则必定吃亏，营业范围自己起初必须规划好，以及菜单价格和优惠等等很多很多。
3.餐厅卫生以及硬件环境，开个餐厅其实装修不必多么豪华的，只要看着舒服，在你受众人群中的人舒心就行。卫生方面更不必多说，这方面必须多花点心思，否则对之后口碑的建立没有好处。
4.就是时不时的举办个小活动，具体内容自己定，打出自己餐厅的口碑，这样才能让餐厅向良好的方向发展。
在杭州想开一家餐饮店，开什么样的好。这个很简单。我之前有开过在杭州。
首先你要清楚自己手上有什么餐饮***，干餐饮不是很简单的一件事，做起来很复杂。如果有朋友或者亲戚有这个***可以让其帮助一下，提供配方之类的经验，这样从熟悉的品类做起更容易成功。
其次就是看你手上有多少资金，餐饮的投入可以说非常大，小到几万大到几百万，俗话说有多大的能力干多大的事。选品类的时候也要清楚这个品类所需要投入的资金你是否有能力去支撑。
筛选好了手上的***，又清楚了自身的资金实力，再就是考察市场了，并不是所有的餐饮都能***到所有的地区。所以先考察下杭州居民的消费水平，消费习惯，饮食习惯，还有就是借鉴同行的选品。看看目前在杭州什么餐饮做的最火最好。当然不建议再去做已经火的不要不要的餐饮，因为别人已经占据了市场，你一个新人进去只会被淘汰。所以要选类似品类，然后加入自己的元素，进行一番创新之后再投入市场竞争。
杭州哪里有什么好吃的饭店？
作为资深美食家，可以负责任推荐以下几家我最爱的小众地道杭帮菜餐馆，回头客无数。
1，菲乐餐厅
上城区白傅路7号(华侨饭店后门)
很地道的杭帮菜，融合了浙江沿海几个城市的菜系。就在西湖边上，吃完西湖边遛弯，不要太惬意。推荐：梭子蟹番茄豆腐煲、东坡肉、菜梗炒猪肝。当然还有很多其他菜，都很好吃哦
2，叶马餐厅
总店：之江路92号六和塔停车场旁
分店：延安路385号嘉里中心3楼3L313-314
同样是一家老字号杭帮菜饭店，老杭州人经常光顾。总店在钱塘江边上，分店在西湖边。推荐菜：黄鱼年糕，海胆石锅豆腐，十年花雕醉熟虾。
无论是否来过杭州，都一定知道杭州的出名的美景西湖，杭州是一个***都向往的城市，在这里不仅可以玩到很多，还可以吃到很多，要说杭州有什么好吃的饭店，那可谓是数不胜数。记得前不久去的一家名叫湘湖渔村的餐厅就很不错。
它可能生的比较隐秘，也是在逛湘湖景区的时候发现了这世外桃源之地，于是便在餐厅开启了快乐的美食时光，因为是一个人，所以就选了个靠湖边的地。
不得不说店里的招牌菜，钱江鲈鱼味道是真的好，推荐大家可以来这家餐厅感受感受，具体地址是在杭州萧山区湘湖景区越王路。
作为一个在杭州生活了快十年的吃货，这个问题我可以回答你，我常去的几个餐厅可以分享给你
外婆家、老头油爆虾、新白鹿餐厅、弄堂里、炉鱼、大渔铁板烧、这些都是很好吃又平价的餐厅，而且都是连锁有很多分店在地图上随便搜都能找到，特别是外婆家的茶香鸡，龙井虾仁一定要尝尝，记得早点去哦不然会排很久的队，还有新白鹿餐厅的蛋黄鸡翅，松露豆腐一品开背虾都很好吃
杭州是国内最著名的旅游城市之一，有许多的风景名胜古迹，每年都有大量的人来到杭州旅游观光。而且杭州也有许多有名的美食，对于喜爱美食的人们也具有很大的吸引力，如果你有机会来到杭州旅行一定不能错过杭州的美食。那么去哪里可以吃到杭州最正宗的美食呢？今天就给大家推荐杭州特色餐厅排行，杭州必去十大名饭店。
TOP1、楼外楼
楼外楼
说到杭州十大人气最旺餐厅，那便一定要提一下杭州楼外楼，在当地具有非常悠久的历史，建立有百年之久，拥有很多当地的传统名菜，曾招待过周恩来总理，名气之大可想而知。
TOP2、知味观
知味观
知味观建立于1913年，是杭州当地的一家较为知名的餐馆，其人气和楼外楼不相上下，菜肴风味各异，不管是哪里的人都能在此找到喜欢的美食，知味观也招待过很多重要人士，是比较值得一吃的餐厅。
TOP3、奎元馆
奎元馆
奎元馆相较于上面两家餐厅，就比较亲民了，有众多面食可以在此尝试，都是杭州的老味道，其中片儿面更是当地居民每天必吃的一种美食，味道足够鲜香。
1、新榆园·创意杭帮菜（17年老店，连续3年登上必吃榜！）
营业时间：10:30～15:00，16:30～21:00
「总店」：满觉陇路四眼井1号（虎跑路口）
「湖滨银泰店」：湖滨银泰in77e区3楼
「龙湖西溪天街店」：龙湖西溪天街5楼09-10商铺
2、姚酸菜鱼（网红tiffany装修）
营业时间：11:00～14:00，16:00～21:00
「城西银泰店」：城西银泰4楼
「嘉里中心店」：嘉里中心2楼l223
3、名人名家（杭帮菜老字号，宴客聚餐圣地）
在杭州干了十一年厨师，买房还剩五万，不想打工了想做点投资，房租高什么投资比较合适呢？
五万块搞投资，换着是我，我就二万块去租房开饭馆，花一万元买冰箱和桌椅，一万元去办需要的手续，其余的一万元就做材料费和日常开销。作为一名厨师，就把这一行干好，不要三心二意，这也做不对，那也做不好，既然有手艺，就好好去干吧，最适合你投资的，还是厨师_你的老本行呀。
首先恭喜你通过自己努力，在一个自己喜欢的地方落住脚。
说实话五万作为杭州这个城市投资生意确实有点费劲，这个你应该懂 如果借钱投资那样你压力会比较大
如果不自己做建议多了解一下互联网性质的营销 其实互联网在今天并不是必须以偶高大上的门头才可以把生意做的更好的
我认识一个朋友在三线城市
想做水果生意，然后直接在水果市场批水果 但是一分钱不加 用个单排每个小区摆摊 进价多少就卖多少 这个时候会很多人买 而且是先尝后买 水果确实很好吃的哪种 并不是多稀奇的 但是有个条件 必须加他微信 这样一个城市每个小区这样做下来就会有很大的数据 然后就在微信建群营销 群内玩接龙 然后就是和快递谈合作 不是和快递公司 是和快递小哥谈合作 然后每个小区放到一个固定的位置让客户自己去领取
之后有在一个位置比较偏得的地方做了一个精品店 装修高大上哪种
做销售其实只要吧两句话琢磨头就可以了：
客户来不来是因为超值
客户来了买不买是因为信任和超值
正如俗话说得好，衣食住行跑不了。
如果你对于做生意，做买卖，没什么心得。
那么你可以先从事衣食住行这四个老行业。亏本也会亏的比较少。
不过我推荐你的话还是做你自己最擅长的厨师。可以自己弄一个小店。你也做了11年的厨师了，那么技术和味道上面应该是有自己的独特理解。支撑一个小饭馆儿是绰绰有余的。像我看很多小店的厨师就是做做家常菜的。并不是正统厨师出身。还不是照样可以赚钱。
或者你有时间的话你可以看一看周围哪里有便宜的房子，然后自己租下来之后，加点家用电器啊什么的，加点钱转租出去。现在做这种二手房东的人也蛮多的。
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