如何小额创业开一家冰淇淋店?
其实开一家小型冰淇淋店是很简单的事,但冰激淋店也是有档次之分的,如果仅仅是开一家小型、且品种单一的冰淇淋店那就更简单了。
既然想要开一家小店,那么首先要做的就是选址,基于资金有限,能选的地点也比较少,大型商场柜台或单间是首选,这类地点客流量较大,且租赁成本较低,一般的商场都是统一装修的,只要缴纳房租签订合同之后,按照周期支付水电费即可正常营业。
这样既有了客流量,又省去了装修钱。
一般的小冰淇淋店其实根本没有什么设备,现在不像前几年,冰淇淋还需要自己调配,现在都是直接从厂家或者雪糕厂采购原材料。一般分两种,一种是直接化成冰水状态盛放在售卖容器内,容器处于冷冻柜内;另一种是直接化成水样或者干脆就是水样,然后按照说明导入一定比例的水,再通过冰淇淋设备冷冻、制成我们经常使用的半冰、流质冰淇淋。不管是从网上,还是去批发商场问,都可以很快找到。而设备一般只需要一台卧式冰柜盛放原材料,一台冰淇淋机、一台展示柜即可。
经营策略、日耗
一般小型冰淇淋店基本上没有什么损耗,平时的成本就是房租、水电费、物业费,其余的就是在售卖过程中的物料成本。至于策略就看自己怎么定位了,但我的建议是走亲们路线,毕竟店太小,价格要的太高的话,会阻挡一部分客源。
开冰淇淋店需要哪些手续?
1.开冰淇淋店需要进行注册、执照申请、税务登记等多项手续。
2.注册需要提供身份证明、经营场所证明、商标注册证明等材料,执照申请需要提交生产经营方案、卫生标准等,税务登记需要提供申请表和营业执照等。
3.除了这些必须手续,还需要注意冰淇淋店的卫生、安全、环保等问题,确保经营合法、合规。
4.在进行开店前,还需要进行市场调研、选址、装修设计等环节,做好充分的准备工作。
综上所述,开冰淇淋店需要进行多项手续和准备工作,但只要完成这些步骤并做好经营管理,依然是一个有前途的行业。
开冰淇淋店需要做好以下一些手续:
1. 到当地工商局申请注册商标和开设营业执照;
2. 根据当地的规定从卫生局申请食品生产许可证;
3. 申请相关的税务登记和账户,并开具发票;
4. 根据当地相关规定,对员工进行培训和劳动合同签订;
5. 根据店铺规模和投资额度进行财务预算,并进行相关的融资、保险投保等工作;
6. 在店内设置相关报警设备,确保安全;
7. 在进行开业前,向当地的消防部门进行消防安全检查并取得合格证。
总之,开一家冰淇淋店所需要的手续还是比较多的,需要认真准备并遵守相关法规才能保证经营的正常和合法。
隔壁奶茶店生意火爆,我家冷冷清清,有引流办法吗?
首先我觉得第一步不是考虑引流,而是先考虑自家店铺是否存在问题,只有将问题解决了,才能为下一步的引流带来效果,不然只是一味的引流效果还是一样不明显。
有时候生意不好我们想不到原因,此时我们可以向顾客“求助”,问问顾客我们有什么不好的地方。比如我们问了100个顾客,可以将100个顾客所说的需要改进的地方罗列出来,相同的问题计数一次,这样就可以清楚的看到有哪些严重的问题。
发现了问题只是第一步,重要的是要解决它。问题可能有店铺装修不好看、奶茶口味差、店内卫生不行、价格贵、服务不行等等。
店铺装修不好看怎么办,此时我们可以就店内的布局进行微调,给人焕然一新的感觉。
奶茶口味差,就需要看是什么原因造成的,是奶茶原料质量不行、还是配方不合理等等,然后根据原因再来调整。
卫生问题一定要注意,虽是小事,但影响重大。
价格贵怎么办,要根据附近奶茶店和消费群体的分析来确定一个合理的价位。
店铺的服务态度不行,这样消费体验肯定不好,顾客不愿意再来第二次,还影响口碑,若有则需立即严肃改正。
多谢谢你邀请:好的方法没有,只有在这里多说几句:第一是否有价格合理,第二品种与质量,第三服务问题,最后是否符合或达到卫生标准。多谢你的邀请。有不对的地方请原谅。
有什么样的“因”,就有什么样的“果”!
爱因斯坦说过:如果给我1小时解答一道决定我生死的问题,我会花55分钟来弄清楚这道题到底在问什么。一旦清楚了它到底在问什么,剩下的5分钟足够回答这个问题了。
既然是新开的奶茶店,那肯定是运营了一段[_a***_],尽心尽力经营之下发现:隔壁奶茶店火爆,而自己店里冷冷清清。这个时候,很多商家的第一反应就是:该如何引流?
回到爱因斯塔那句话:你真正搞清楚门店客流量少的根本原因是什么了吗?没人来是“果”,那“因”是什么?只有解决了“没人来”的原因,才能有不断的客流量。
引流难吗?不难,舍得花钱就行,与当地头条、或者有名气的美食号做个活动,花费个大几万的就行。但问题是:这些消费者当初冲着优惠信息来的,那之后呢?还有什么吸引力让他们来?是环境?是产品?是服务?
给您一些建议:
每天,记住是每天:拿张纸,从店外开始,找50个问题!!!亲自去,不要让店长或者其他人代劳。大到门店的招牌干不干净,小到洗手间的墙壁死角,凡是你不满意的地方,或者是与竞争对手有差距的地方,全部写下来。
然后,将50个问题归类为清洁、产品、服务、运营等几块。不用一周,大约3天,你就知道你门店主要问题是什么了。
隔壁奶茶店生意火爆,我家冷冷清清,问有什么引流的办法吗?
一看你这个问题就可以得出你也是卖奶茶的,那么已经条件是你是做奶茶的隔壁也是做奶茶的,隔壁生意好你的生意不好。
再通过已知条件推断出潜在条件那就是你与隔壁店地段都是一样不存在谁的位置好谁的位置不好的问题,又根据已知条件了解到你选择奶茶这个项目并没有问题,尽管你的生意不好但是你隔壁奶茶店生意好,这说明奶茶还是符合受众的。
既然位置没毛病项目没毛病却存在差异到底是哪个环节出现问题了呢?接下来我们再进行第二轮分析,借用排除法。
其实现在的奶茶店不管是自己学技术的还是加盟的经常喝奶茶的人会发现并没有存在多大的差异,几乎是大同小异,就连卖的产品的名字也是一样的,什么柠檬水呀,草莓波波,杨枝甘露,茉莉绿茶之类的。
现在的餐饮行业尤其是自己做的基本上服务都是差不多都很礼貌热情。
现在的奶茶店私人自创的品牌和连锁品牌差别还是很大的,这个差别指的是品牌影响力,除非是乡镇地区,县城市区一二线城市年轻消费者还是认牌子的。
就说我们河南的蜜雪冰城吧,在我们县城就开了二十多家,家家生意爆满。
服务行业最不好做,但是,如果服务到位,倒也好做。服务员面对每一位客人都要微笑,热情,首先,得培训服务员的服务态度,不迟到不早退,要热情微笑接待客户,环境一定要干净卫生,没有难闻的气味,特别是厕所,每天前50名,或者前30名买奶茶的,送点小礼物,送什么好呢?我也不知道😂,送优惠券??送炸好的火腿肠??你自己决定,等以后人稳定了再搞活动,充100另外送几杯奶茶,虽然你没赚多少,但是,前期根本就别想赚钱,人流重要,人啊,都是跟风跟着大众节奏走,大家看到你家那么多人,肯定以为你家奶茶更好喝,让一些不明所以的人都去了你家了[捂脸]
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