开桂林米粉店赚钱吗?我家附近有家桂林米粉店生意好好的，我也想开一个，咋样啊？
这个要看你在什么级别的城市和什么地段吧。我在永州的一个县城开的，转让费2万，店铺40多平，装修设备3万多，买材料1万左右，总共也就7万了。但是如果你在市区或者一二线城市的话，就不用想了，转让费都分分钟10万。对了，我还花了6000多到桂林本地的一家阿秀米粉店学了技术，所以加起来开启这家店前前后后也差不多8万了。
我想开个桂林米粉店，前景怎么样？
在桂林呆了六年，我真的喜欢上吃桂林米粉了！现在全国各地都有桂林米粉店了，说明很多很多人都喜欢吃桂林米粉。既然桂林米粉得到很多人认可，那前景还是不错的。要开店做生意，选址很重要，开桂林米粉店也一样。选址当然是面临主要街道的或在居民集中区最好，如果店面前还能停一点车就更好了。当然啦，不是有前景又有好地址的桂林粉店就能都赚钱，另一个关键的环节，就是要把卤水做好，受顾客欢迎的好吃的桂林米粉，都是卤水做得好。很多所谓的桂林米粉店，特别是桂林之外的县市，做的桂林米粉不像桂林米粉，很不好吃，就是卤水没做到位。
做什么生意都有赚钱，也有人赚不了钱，关键还在于下面几个方面。
一、选址很重要，我个人觉得。桂林米粉已经有很大名气，这个招牌已经是成功的第一步。但也不否定，同是经营桂林米粉，有的店面门可罗雀，有的排队成行。选址在人流量多的总比人流量少的好，10个总有一个吃吧。虽是这么说，也有的店开得很偏僻，但吃货们还是把他给挖出来了。
二、懂得经营才是王道。我所在的地方，有人在小学对面开了一间桂林米粉店，旁边也有一间装潢漂亮的，但装修再好，人气却比不上装修一般的。这里面就涉及到经营之道的问题。
三、特色更重要。吃货为什么要进门，进门怎么有回头客?这就得搞出自己的特色了。
当然 ，还有很多因素，总的来说，每一门生意前景好不好，关键在经营和看个人。
新手开米线店如何装修设计？
这个问题比较大哦，不知道您的店铺面积有多大。是外带窗口店铺，还是堂食店铺。这里简单聊一下堂食店铺需要重哪些方面考虑店铺设计布局。一般操作区的面积要站整个店铺面积的1/3.操作区要考虑操作流程顺畅，重原材料加工，产品制作烹饪，碗具摆放要方便厨师装盘，方便出菜，碗洗碗间位置设定，碗具回收方便快捷等
首先根据你的产品，定价，铺面面积，投资***，预估营业流水确定装修风格和功能布置。色调应用上要符合产品特性。 就餐区与制作间分离，但尽量做到明厨亮灶。根据定位消费群体和客单价再决定简装还是精装修。
不要一想到米线馆就往云南过桥米线或连锁店风格靠，；有跨界思维，借鉴如现在一些个性小火锅店,面馆等设计理念，大胆运用。做到同质化的产品个性的店，来提高顾客的记性印象。从而吸引消费者入店消费，提高复购率。
首先米线店铺是否是连锁的，连锁的的有风格定位，米线一般装修成木头的颜色居多，深木色，或者渐木色。现在是什么样的风格都有，当然又有迎合客户还要别具匠心，这个是要设计才能出来效果。要是连锁这些问题都不用考虑。第二根据店面大小，有小而精致，还有就是就是简单装修，自己装修，那么要根据当地的一个消费，你的米线定位。如果是有品味一些，那么肯定是要花一些钱的，一个是平面格局，第二是立面设计，第三是顶面设计，第四是色彩，第五是灯光，还有一个比比较显眼的门头设计，和前台设计，这个定位很多。根据风格来定，例如座椅之前可以利用隔断，可以做一些端景前台背景要把自己的特色设计进去，整体设计温馨舒适，白色和原木色一起搭配，做米线店效果应该还可以，简装就随便一点了，就是正常装修。
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