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1. 过年聚餐人较多的大家庭是在家吃还是在饭店吃比较好？
2. 做酸菜鱼，我不会片鱼怎么办？
3. 春节到婆婆家吃饭，老公不做饭，不做家务，媳妇应该在婆婆家做这些事吗？
4. 家里开饭店，请了两个服务员，都很懒，怎么办？

过年聚餐人较多的大家庭是在家吃还是在饭店吃比较好？

在家好呗。

第一，劳动中能观摩到小辈儿们的团结和谐度 ，还能在集体劳动中看到，小辈中组织协调能力的人。

第二，饭店的工作人员也是有家庭的，也需要回家团圆。因为消费思维的认知度，增加饭店服务人员不能回家过年的劳动。服务行业也并不是必然工作的场所，劳动一年了家家都想团团圆圆回家过年。***平等，何必用钱拉开平等差距呢？

第三，老人都下希望过年了，家里多些人气儿，看看因自己繁殖出来的孩子，成长情况给自己一个心里安慰。对祖宗有个交代，有些人家还会举行供祖宗仪式，饭店也不方便。

就说三条理由吧，仅供参考。

理论上，大家聚餐在一起吃，玩，交流，在家里吃比较好，既经济，又可体会团聚的快乐，热闹。但事实上，现在的团聚，多因父母在，方可免强在一起，各家各户分开惯了，自有一套自己的生活习惯，团聚过多留于形式，家庭成员之间貌合神离的情况也大有人在，在家里聚餐，在食品种类，烹饪技术，卫生壮状，也难以和专业酒楼，饭店相比，无法满足大部分人的生活习惯，最麻烦还有饭后的收拾。也让这些好容易才聚在一起的家人，徒增了劳顿之苦，扫了兴致，所以，偶尔亲朋在饭店聚餐，更是现代人喜欢的方式。简单就是快乐。

就你提出的这个问题，我们聊两句。随着社会的发展，我们的生活水平有了很大的提高，现在我们想吃什么就吃什么，并没有多大的困难，不像以前，吃点肉都要等到逢年过节，或是家里来了重要客人。平时吃点肉是多么奢侈的事情。老一辈经常跟我们讲，就是白面馒头和饺子，一年都吃不了几回，可想而知，以前的物质是多么的匮乏。

回首看看现在，我们是多么的幸福，以前过年才能吃到的食物，现在我们随时可以吃的到，这就造成了我们没有对美食的欲望，更没有了像以前一样期盼美食的那种心情。

现在我们都有了保护环境的意识，和法律法规所规定的不准燃放烟花爆竹的境况，我们对过年的期盼也就更少了，所以我感觉这是年味没有以前那么浓的一个重要原因吧。

所以我个人觉得。如果想尽量多地找回以前的那种年味，还是应该在家里吃的，虽然是麻烦了点，有点累，但是我们可以一起一起动手啊，全家上阵一起做饭，不会炒菜的总会洗菜，剥葱吧。哈哈，这只是我的个人观点。我觉得累并快乐着，这才是最好的。

做酸菜鱼，我不会片鱼怎么办？

做酸菜鱼，不一定要按照饭店的口味和做法来做。

春节到婆婆家吃饭，老公不做饭，不做家务，媳妇应该在婆婆家做这些事吗？

去婆婆家做客，这话听起来很别扭，清晰的分出你家我家，你该如何我该怎样，又一次生动地给婆家上一堂礼仪课，婆家与儿子家看来要重新定义了，什么彩礼、房子车子、带孩子做保姆都要重新抉择，儿孙自有儿孙福两代人思想迥异，观念不同，年轻人有他们的生活，老年人有老年人的生活，不要涉入太深，攒住养老的窝，存点养老的钱安排好晚年的日子，***都会老***都有这一天，不能拖累儿女，也不能让儿女瞧不起。

这个问题太矫情！

我想问一下，咱们是去饭店吗？是去串亲戚吗？既然不是饭店，不是亲戚，是自己家，为什么不能干？

• 我觉得回到家的第一顿，该婆婆公公做！儿子一家舟车劳顿，半路上也很累的，婆婆在家准备饭菜无可厚非！总不能让人家刚进门就做饭吧？
  
• 后面，小两口休息够了，就该帮忙做。媳妇如果不想帮，指挥老公去干，那是他妈他不心疼谁心疼？
• 最好帮忙做点，总辛苦婆婆也不合适！你不是佣人婆婆也不是，谁也别偷懒，带张嘴光吃饭不干活真说不过去。包括女婿去丈母娘家，该干活还是要干活的！
• 如果有小孩子，以小孩子为重！孩子到爷爷奶奶家难免有点陌生，磕了碰了难免，一定要把孩子看好！这时候谁都不要挑理，只有妈妈最了解宝宝的生活习惯
• 如果婆婆有把所有家务交给媳妇的打算，那么，啥都不要干，回家！

年轻人，只要婆婆对你好，干点无所谓的。对你不好，呵呵！谁怕谁呀？

既然回去过年了，能做点就做点吧。你先生的不过，因为他的活他爸妈都帮他做了。你和我一样是媳妇，我就带带孩子，带好孩子，留心孩子的衣食，顺便辅导孩子作业，我公公婆婆就会很高兴了。

我是八十年代结的晚婚、夫家是山村的、婆婆公公自己煮的，不和大哥一起吃饭的、所以我每年回去都是我打理清洗老人的床上用品、衣服、以及煮房里的所有用品、买肉买鱼、杀鸡敬祖宗。搞年糕买新衣等等。我这样做也不敢觉到我少了什么、我婆婆病、在医院我也打理了大快二个月共用了七万多钱、去时九十三、公公九十九岁去吋也用去四万多元、但对于我来说钱不是很重要、人品最重要，现在我的儿子媳妇也是以老人为重、钱是身外之物、用了再揾。

家里开饭店，请了两个服务员，都很懒，怎么办？

服务员懒的问题也好解决，饭店随小制度要全，如果你会管理她们就不会懒，明确她们每天该做的事情，达到什么成度，服务行业就是要的服务质量，对客人就是笑脸迎笑脸送。对桌椅和室内一切卫生必须每天打扫干净。如果你本人都非常懒员工是勤快不了的。必须从自身做起。

我也是做餐饮方面的。我们店三个人。一天营业额6000块钱左右。平均一个菜价在十二块钱左右。以我们的菜价和营业额，你应该可以看得到我们三个人的工作量有多大。我们虽然是小店，如果你想请别人说又很勤快，工资又低。事情又做的好。我只能劝你说，你自己干吧。这世界上任何的事情都是公平的。一个人的付出是和自己的收获也是成正比的。因为你是自己开的店，所以说你要足够的勤快，比别人要付出的多。不能因为是你自己的店请了别人做了你的服务员。别人就应该对你付出你的义务。我也我也只想说人家只是个打工的。给你打工的永远只是打工的心态。因为你给的钱也只是人家付出工作量的一个成正比。所以请不要抱怨。多做事少说话。多一点理解。当你自己足够优秀的时候，我相信你身边的人。包括你的员工也一定会因为你的优秀，他们也会变得很优秀。所以说任何事情事出有因。当您抱怨别人很懒的时候，我相信你的内心也不会足够强大。你也不会勤快到哪里去。只是你运气比别人好那么一点。你是做老板，他是打工的。

1.首先工资不得低于平均水平，要不然人家做事得不到相对应的工资肯定是比较偷懒的

2.其次管理人员要勤快，一个人在什么样的环境就会做什么样的事情，你领导都很勤快在做事了，他一个员工还有什么理由不去努力做

3管理制度要规范，比如几点上班，上班哪些地方必需几点钟之前完成好，几点钟准时检查，下班店里要搞成什么样，这些东西最好在她们上班的第一天你亲自做个示范，搞出一个标准，让他们按照你这个标准来，每天检查

4.还可以给提成，比如拉客人来店里了，消费多少给多少提成等

5.最后一点，最主要的一点，要灵活运用，制度是人订制的，不要死按照制度去搬