古代也有饭店和酒馆吗?为什么?
谢谢邀请!在古代,有官方的驿站,可以供官员出公差居住,也是有规定的补贴的,近途的拿口粮,远途的按口粮折算银子! 也有民间的饭店与酒馆!一般有的饭店是有住宿的,酒馆只是喝酒🍶的地方! 《东京梦华录》记载,在京正店七十二户,其余皆是脚店。是说,在宋仁宗时期的宋朝,汴京(开封)有酒楼正店七十二家,其余数不清的都是小店!其中最有名的是马行街的“白矾楼”,后改为“丰乐楼”。丰乐楼东接东京最大的大道,有三楼相高,五楼相向。 另外有名的还有:城东宋门外仁和店,姜店,城西宜城楼,等等! 在宋朝,工商业相对比较发达,大的酒店不光有住宿吃饭的功能,还可以有茶博士服务,可以叫唱曲的艺人等服务。还有酒博士的出现,就是推荐好的酒给你,并管倒酒给你! 在宋朝,服务业已经很发达了。 据说宋仁宗年间‘,有位开封府的司户参军,叫赵林的,常常中午下班就下饭店了!由此可见,古代早有了饭店和酒馆之类的服务设施,尤为宋朝最为发达兴旺!看过《射雕英雄传》的人都该记得,丘处机与江南七怪第一次在嘉兴打架的酒楼,是醉仙楼!可见宋朝的繁华!
古代当然有饭店和酒馆了,从古代到现代饭店和酒馆是必不可少的,是人就得吃饭。而且也是最赚钱的行业,开饭店即使不挣钱也赔不了本!
纵观现代中国到那个地方都会有小吃一条街,饭店一条街。在古代和平盛世年代肯定也有。因为很多菜和小吃名酒都是从古代流传下来的,
酒馆估计相当于现在的酒吧,有钱人地主估计闲时也会约上几个朋友去吹吹牛逼,聊聊谁家的女儿长得好看。放到现在也是一样。只不过现在的酒吧夜里开业,多了很多不堪入目的事而已!
古代饭馆叫什么名字?
食肆,出售食品、饭菜、小吃的店铺。
出处:
宋陆游《老学庵笔记》卷二:“耀川山青瓷器,谓之越器,似以其类余姚县秘色也。然极麄朴不佳,惟食肆以其耐久,多用之。”
宋孔平仲《孔氏谈苑·夏竦西伐》:“元昊使人入市卖箔。陕西荻箔甚高,倚之食肆门外。”
酒肆,是对中国古代酒舍、酒店及酒楼的统称。
从汉代到唐宋再到元明清,诗词画赋的兴盛促生了无数狂放嗜酒的文人名士,大批酒楼酒店拔地而起,豪华程度远胜于同时代的其他建筑。比如曹魏时的"青楼",南北朝时期的"明月楼",北宋开封的"樊楼",南宋临安的八大楼,明代南京的"醉仙楼"等都是其所处时代最著名的酒肆。
叫做食肆,还有专门用来喝酒的叫做酒馆,餐馆也就是让顾客购买及食用烹调好的食物及饮料的地方,食肆在古代是涵盖了处于不同地点及提供不同烹调风格的饮食场所,主要以供给古代居民和旅人以菜肴和服务为主,而且有时给顾客提供住宿。
饭店在古代有两种叫法,如下:
1、客栈为古代饭店的称号,人们在出外远行时便会找地方投宿,而提供这些地方供人暂住的就称为客栈。客栈是为了满足人们外出郊游或远行的需要而出现的。设备较简陋的旅馆,有的兼供客商堆货并代办转运;
2、饭店在古代也称为食肆,是出售食品、饭菜、小吃的店铺。与客栈相比,食肆规模较小。
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