彝族餐厅装修材料清单,彝族餐厅装修材料清单表

1. 彝族文化小镇攻略？
2. 楚雄的全羊汤锅为什么没有膻味？
3. 西昌十大必吃馆子？

彝族文化小镇攻略？

彝族文化小镇位于贵州省六盘水市野玉海景区内，是野玉海景区的核心区，占地总面积21平方公里。这里有许多具有彝族文化特色的建筑、习俗和活动，非常适合喜欢体验民族文化的人来说。以下是一些彝族文化小镇的攻略：

交通：从六盘水市区出发，可以选择乘坐高速或火车前往，也可以选择乘坐长途客车或包车前往。

食宿：小镇内有彝族文化特色餐厅和旅店，可以品尝到正宗的彝族美食，如羊肉、彝族糯米饭等。

景点：小镇内有许多具有彝族文化特色的建筑和景点，如大寨门、小寨门、石牌坊、火把广场等。

活动：小镇内还有许多具有彝族文化特色的活动，如篝火晚会、民族文化表演、传统手工艺表演等。

注意事项：在小镇内游玩时，请注意以下事项：尊重当地彝族文化和风俗，不要在未经允许的情况下进入当地居民住宅。注意安全，不要在危险的水域游泳，以免发生意外。不要随意乱扔垃圾，保持小镇的清洁和美观。
希望您在小镇内度过一个愉快的时光！

如果你***前往彝族文化小镇，首先要了解彝族的传统文化和习俗。

你可以参观当地的彝族博物馆，了解他们的历史和艺术品。在小镇上，你可以品尝正宗的彝族美食，如酸汤鱼和彝族火锅。此外，你还可以观赏彝族的传统舞蹈和音乐表演。不要错过参观彝族村落，体验他们的生活方式和手工艺品制作。最后，购买一些彝族特色的纪念品，留下美好的回忆。

楚雄的全羊汤锅为什么没有膻味？

全羊汤锅是楚雄彝族地区的特色美食。同一食材在不同地域有不同的做法，地方特色美食一定是本地物产***、气候条件、口味特色和营养价值的综合优选。楚雄的全羊汤锅在选材、配料、做法上大致相同却又各有千秋，但有一点是共同的，那就是一定是选用本地放养的黑山羊，宰杀洗净后，整只剁块，包括肚杂、头蹄、羊血旺等熬煮一锅而成，所以叫全羊汤锅。全羊汤锅汤色雪白，肉质细腻鲜美，配上特色蘸水，满口浓香毫无膻味，是彝家人待客的必备美食。

楚雄全羊汤锅美味可口没有膻味，总结经验不过是选材、煮制、配料、蘸水等方面的终究成就美味。

选材。全羊汤锅一般选用三岁以内的健康骟黑山羊，羊不能太瘦一定要有肥膘。最好是小耳朵的本地传统品种，据说现在流行养殖的大耳山羊肉，大耳山羊可用饲料圈养，不及小耳的肉质鲜美。重要事情说三遍，一定要放养的，放养的，山上跑着放养的最佳！

叨叨几句：记得小时候，山羊皮可以卖钱，从来没有吃过带皮的羊肉，现在是不是羊皮不值钱了？所有市场、餐馆里都是流带皮的了。宰杀洗净的黑山羊在剁块前须先挑去颈部、腿部的膻腺，有经验的彝家老表很清楚的知道这些腺体在什么位置，小编曾见过，是一粒约花生米大小、白色类脂的颗粒，这个是一锅羊汤煮出来膻不膻的关键所在。

煮制与配料：羊肉剁块后是焯水。冷水下锅，耐心等待水沸，边等待边捞出血沫，等整锅水都沸后再把羊肉捞出冲洗掉沾在肉上的血沫，这一次的血汤不要需倒掉。重新坐锅加水，倒入清洗后的羊肉、适量姜块，大火煮沸转小火，期间可加入少量当归、党参等中药材去膻味，这款最适合女性食用补气血；也可以据喜好在加入萝卜块、山药等食材。有些老表喜欢在汤锅里加少许花椒去腥，也有的不加看各人经验喜好。“咕嘟咕嘟咕嘟……”喜欢劲道有嚼头的煮两三小时，喜欢粑烂的熬上四五小时，起锅前加盐，这时美味可口的全羊汤锅就做好了。彝族老表用柴火煮出来的全羊汤才是最地道最美味的！全羊汤锅须边吃边加热，要不汤凉了汤面的羊油会板结腻嘴。就是女士也可放心大朵美味，吃羊肉不会长胖，因为羊油溶化温度较人类体温高，不会被我们消化吸收！



蘸水：全羊汤锅搭配蘸水味道更鲜美：在柴火热灰里现烧制的糊辣椒，研粉，加盐、花椒粉、味精、胡椒粉、薄荷和葱花，浇上一勺羊汤，也可以加碑酒或者热水，乘热蘸食，吃完一碗再加一碗，那叫一个爽快，小编表示要流哈喇子了！
天下美食，纸上谈兵终不过瘾，最好的办法就是自己亲自品尝，楚雄大彝州帝国以浓郁的彝家美味等候你的到来。各位看官，今天小编介绍的全羊汤锅是不是很过瘾？！请你点个赞鼓励鼓励小编手机码字的不易吧！

西昌十大必吃馆子？

1.邛海湾柏樾酒店

邛海湾柏樾酒店主打融合菜，招牌有海鲜寿司、提拉米苏蛋糕以及战斧牛排等。

2.赛波府酒店餐厅

赛波府酒店餐厅位于泸山景区，这里的环境绝美，搭配特色川菜美食，给你最好的用餐环境。

3.美丽山水大酒店

美丽山水大酒店是一家地道川菜馆，酒香红烧肉、特色大刀烧白、虫草花老鸭汤都是特色。

4.老渔家

老渔家主打鲜美海鲜，保留了海鲜最原始的美味，并且推出了创意美食，特别推荐邛海蒸汽虾、鲍菇焗鹅干。

5.漫缇咖啡

漫缇咖啡人均消费在两百元，这里的特色有漫缇特色秘制牛排、蜜恋红豆水果披萨、牛排双人套餐等。