南京餐厅装修流程详细步骤,南京餐厅装修流程详细步骤

1. 金陵饭店的设计者是谁？
2. 南京当地餐厅如何才能让家常菜卖得更好？
3. 南京金陵饭店自助午餐晚餐区别？

金陵饭店的设计者是谁？

香港 巴马丹拿集团，又称英国公和洋行，设计了南京金陵饭店的一期、二期和三期亚太商务楼工程。公和洋行（Palmer & Turner Group，P&T），在香港的中文名称又称为巴马丹拿集团，是一个在远东地区历史悠久的英资建筑与工程事务所，服务范围包括规划设计、建筑结构以及机电工程。

南京当地餐厅如何才能让家常菜卖得更好？

答：

这里以东方美食报道过得“金忠”为案例与您分享方法。

家常菜遍布南京街头，但若想博得大众青睐，脱颖而出却不是很容易的事。首先从家常菜成菜的过程来说，自然风格占主流。

主要表现在：

选料要自然，多使用民间的、绿色的食材原料，忌讳抹杀原料的质朴特性。金氏家常菜以价格适中、口味广泛、营养膳食、独特烹制手法吸引食客。餐馆的招牌菜虽然选料简单、自然，却不失精致。

金忠按照星级酒店中制作菜肴的吊汤、酱汁调配等方法，保证菜品整体口味，并通过减少原调料数量来降低菜品价格。

比如店中的“铁板牛排”，在星级酒店制作时选用新西兰进口牛柳，烹制时多以七成熟为主，此菜进入餐馆后原料规格不变，但要符合南京人的口味需求，多以全熟烹制，并模仿酒店分餐制的形式分餐出售，不仅能品尝星级酒店的美味，价位也能被食客接受。

精细、美观、营养均衡是金忠做菜的一大亮点。

炒米饭是家中经常烹制而又极其简单的主食，而这些普通的米饭却以不平凡的美味“抓住”了食客的胃。金忠推出了营养主食——“米饭套餐”，用白米饭分别搭配番茄沙司、咖喱粉、青菜、酱油，做成红饭、黄饭、绿饭、黑饭，口味各异，但营养、热量均衡，比较符合现代人追求绿色健康、膳食平衡的心理。

另外，一菜双味也是其创新家常菜的主要特色，比如“串烧鲫鱼”这道菜，为了迎合当地人不同的口味需求，喜欢食麻辣口感的即在成菜后浇麻辣汁；喜欢酸甜口感的，也可在成菜后浇糖醋汁。

南京金陵饭店自助午餐晚餐区别？

基本是沒有区别的。因为午歺是中午时间，这个时间段正是人们工作的时间，客人相对较少，花色品种也相应减少。而晚歺正是人们用歺的高峰，商务歺，工作歺，花色品种也就多了。

你好，南京金陵饭店的自助午餐和晚餐在菜品和价格方面都有所不同。午餐菜品相对简单，以切合大众口味的冷热菜和简单的主食为主，价格也比晚餐便宜，而晚餐则更加精致，提供更多高端的菜品和酒水，价格也相对较高。总体来说，南京金陵饭店的自助餐从菜品到服务上都非常用心，无论是午餐还是晚餐都会有不同程度的惊喜体验，非常值得一试。

主要的区别就是时间与价格。

时间方面：午餐时间是中午，晚餐时间是晚上。

价格方面：午餐的价格要低于晚餐的价格，而两者的内容都是一样的。

主要目的：就目前国内饭店就餐时间来说，普遍集中于晚上，倒了晚上经常出现排队等餐桌的现象。而中午的客人却很少，饭店为了利益最大化推出了低价午餐从而增加进店消费人数

自助餐是舶来品。自助餐这个名字来自日本，这种特殊的就餐方式来自西餐。厨师们将烹制好的冷热菜品和点心陈列在餐厅的长条桌上，客人随意就餐。

自助餐有一个很奇怪的特点。相信经常去自助餐的人应该能发现，自助餐的午餐比晚餐便宜，有时甚至便宜几十元。这让顾客感到莫名其妙。也是一家商店的自助餐。很多人抱着占便宜的心态去吃中式自助餐

现在，晚餐也是人们吃得时间最多的一顿饭。午餐时间是在工作或上学的中间。人们没有心情放下心来吃自助餐。因为晚餐是一天的结束。人们完成了自己的工作，自然可以和朋友一起享用自助餐了。因此，吃午饭的人并不多。为了吸引顾客，价格会降低。

对于注意到自助午餐和自助晚餐的菜品的人，应该不难发现，自助午餐的分量要比自助晚餐少得多，因为晚餐是自助餐厅的主要营业时间，所以自助餐厅中午的菜品一般要比晚上少。