餐厅店面装修详细流程,餐厅店面装修详细流程图

1. 在家开饭店需要做什么？
2. 美食城档口做餐饮怎么做，需要注意什么？

在家开饭店需要做什么？

1营业执照的负责人有医院开健康证明。2要办理餐饮经营许可证，3办理消防检查合格意见书。4公商局办理公商营业执照。5在国税办理税务登记证。6在当地环保部门办理环保审批，有这些开餐馆决对没问题了。

要想在家乡成功开一家饭店，是需要做不少的准备，和做许多功课的。

第一，首先要进行一下市场调研，进而市场定位。看看选择哪方面特色，哪个菜系为主打，主要服务于哪些受众，做到独树一帜最好。

第二，选择门面地址也是要花些心思去考量的。主要考虑地点的客源流量，停顿就餐时间。是否比邻休闲购物商业区。一般选择饭店扎堆地点，但要避开品质和特色雷同。

第三，规划设计装修店面，配备足够停车位置，醒目的路标指示。就餐环境要温馨有特色。如招牌，灯光和室内风格、以及色彩选择，菜单设计，餐具搭配，桌椅舒适度，色彩选择，就餐动线通畅，都要突出自家特点，达到宾至如归的舒适感。

第四，选择技艺精湛的后厨厨师团队和服务人员，进行必要的专业服务和礼仪培训。

第五，申请注册办理各类许可和执照，制定规章制度和服务措施。

第六，提前进行广告宣传，开展各类有效的推介活动，广而告之。这往往是一炮打红的关键。

总之，卫生整洁和温馨舒适的就餐环境，美味地道的菜品，优质贴心的服务，是开好一家饭店的必修课。

1.评价餐饮产品的质量,传统的方法是从色、香、味、形、质、器、营养方面判断。在餐馆的实际运作过程中,经营者都必须认真对待顾客的评价,任何-种产品,只有得到顾客的认同与称赞，那才是真正的质量。 “食无定味，适口者珍”是最普通的道理。

2.这里所指的数量比较是指菜肴的分量方面,分量是指每一份菜肴的大小或多少，它既可用重量来表示，也可用容量来表示。比如西餐菜品，主要考虑的是每一位顾客能否吃饱。而在宴会的菜单设计中,针对不同的顾客群体进行分量设计,也是-项很重要的内容。

3.价值指菜品价格与数量的关系,餐厅菜品应做到物有所值。餐厅提供的食品和服务要值得顾客付那么多的钱。

餐饮店到处都是,要使食客上门,非得有-些特色不可,同时要配合食客的需要,再想办法如何充分发挥自己的优势。

1.营业执照的负责人，健康证明

2.卫生防疫部门办理餐饮经营许可证

3.消费部门办理的消费检查合格证书

4.带上以上证件到当地工商行政管理部门办理工商营业执照

5.在当地国税部门办理税务登记证

6.在当地环保部门办理环保审批

美食城档口做餐饮怎么做，需要注意什么？

首先感谢您的邀请，关于美食档口这个问题，我接触的有几种，可以给您参考一下，第一种扣点，就是不用你掏钱，只是从每天的营业额中扣除百分之二十左右的点，当然水电煤气的费用自己承担。第二种固定的摊位租金，外加一些管理费，洗碗费卫生费等等，这个可以参考，及以上两种情况，还有很多的美食城不让卖酒水，只准美食城自己可以销售，想干的话，先研究研究吧

1.谈好可以做的项目，有的美食档口会限制菜品，避免重复，他要保证每个租户的经营。

2.谈好抽点，现在抽点根据各地参差不齐，要谈的明白

3.美食档口的门头等宣传类都需要统一风格，这个要想好。

4.一定要清楚到期之后的事情，自己做好准备。避免出现，还想做，到别人不租给你了。

以后有再补充。

美食城他属于综合服务餐饮，一般的选址要求比较高，基本都是集中在人流量比较大的区域，这样可以有更多的就餐保证。对于个体来说房租相对较低，成本较小，是餐饮创业者的优先选择！

各地的美食广场租的方式不一样，有抽点的，有直接租金的，需要注意的是，你要做什么，这个广场有没有？有几家？可以开几家？这个是你要考虑的，然后租的时候要了解清楚支付方式，收费项目及服务内容！