蒙古饭店装修效果图,蒙古饭店装修效果图大全

1. 怎样开一个特色蒙餐厅呢？
2. 灰墩蒙古大营的由来？

怎样开一个特色蒙餐厅呢？

谢邀。

我看到题目中有两个关键点，一是特色，二是蒙餐。

首先，如果说题主是生活在内蒙古自治区或者其他省市的蒙古族自治州县，或者是相对在蒙古族聚集多的地点来开这家饭店，那么，蒙餐这个关键点不是特色，需要另外寻找新的特色来做为除了“蒙餐”这个点之外的特色吸引消费者。

如果说题主是在非蒙古族聚集区开一家餐厅，那么“蒙餐”本身是一种吸引顾客的特色。

以下，我着重讲后者，也就是在非蒙古族聚集区如何开一家以“蒙餐”为特色的餐厅。

因为主要食客是非日常以蒙餐为食的消费者，所以饭店在定位、选址、菜品、装修等方面需要来“蒙无素”才能更好的获客。

下面我以自己的工作经验，简单在定位、装修、选址、菜品上面做简单的建议，如果需要更详细的，可以私信我。

定位。

刚才已经说得清楚了，并不是给以蒙餐为主要消费的群体，也就是说这家餐厅既然开在非蒙古族聚集区，那么，没吃过蒙餐，或者说对异域风情和食物有兴趣的人将是主要的食客。这同样意味着，定位要往中高档走。单纯卖蒙古早点是没有竞争力的——因为口感及制作等原因，蒙古早点为代表的太普通的日常消费级餐饮只适合内蒙古等蒙古族多的。且客单价太低，夫妻店回本行，投资做成饭店那很难回本的。

灰墩蒙古大营的由来？

是由灰墩村通过多方沟通协调，将特色餐馆“蒙古大营”盘活，进行重新装修提档升级，吸引周边灌南、沭阳、响水等地食客前来消费，将带动周围30多名农户就业，人均年收入增加2万元以上；扁担、盐店、苗荡利用自身良好村貌和特色产业优势，大力发展果蔬***摘、民宿餐饮、农趣体验等特色产业，打造形成农旅示范区。从而做出了灰墩蒙古大营这一品牌