想在浙江嘉兴开一家小餐馆，选择什么主食经营比较好？
一般饭店的主食会有饭、面、糕点等。个人感觉嘉兴人其实对花里胡哨的糕点并不是很感冒。历史上作为“江南粮仓”和鱼米之乡，嘉兴人其实非常偏爱白米饭，平常在家午餐和晚餐一般都是弄几个小菜吃饭为主。但是到餐馆就餐可能是由于酒足菜饱，所以点白米饭当主食的应该没有点面条的多，而面条一般也是点雪菜肉丝面居多，一般会让店家烧一大碗，上来以后每个人分一小碗，作为酒席的最后一道“菜”。但如果今天来聚餐都不喝酒，可能情况就会有所不一样了，大家可能会在吃了一半的时候要求来碗白米饭。可能饮料喝太多肚里也不好受吧（小朋友除外），所以看着满桌丰盛的菜肴就会让嘉兴人想起白米饭。这两中食物是嘉兴人平常比计较喜爱点得比较多的主食，当然作为一个饭店来说光有这两样主食也不行，一是没特色，二是给顾客的选择太少。所以一般饭店还会提供一些小米糕、流沙包、窝窝头等作为主食。听题主的口气应该不是嘉兴本地人，所以我觉得在提供饭和面这两样必备主食以外再提供一些其他饭店没有的特色主食也是一个很好的选择。
简简单单叫你几点：第一，食材便宜普遍。第二，口味要有特色特点。第三位置，要有人流。第四，装修精致环境优雅。第五，价格要求亲民廉价。一句话，嘉兴没有货真价实的美食，能做到滥竽充数就是成功！
嘉兴的餐饮其实是很多元化的，嘉兴人也是比较喜欢尝鲜的，如果你有比较好的家乡传统菜，完全可以走特色菜，至于主食，嘉兴本地人一般就是大米饭，面条是喜欢吃，但是一般只是当早饭或者是调剂一下。最主要还是大米饭。至于面包馒头什么的本地人也只是偶尔换换口味。当然嘉兴各地区的人都有，只要有特色，口味能够满足顾客需要，绝对会做的风生水起。。。。。。现在最好有自己的特色菜，独家菜。
开一家小餐馆和选择什么主食不是前提工作，现在的小餐馆满大街都是，各式各样的都有，现在应该想开小餐馆钱得需要做什么准备，怎样才能做出美味的食物让小餐馆持续盈利。
1.考察当地餐饮行业，看在这里开餐馆还有多大潜力。
2.了解当地人的餐饮饮食，什么样的口味食物在当地受欢迎，什么样的餐饮在当地比较稀缺。
3.选好经营的地理位置，做出有地方特色的菜，因为是小餐馆针对大多数人群，所以价格要廉价合适，只要每天接单量大，就能挣到钱。
选择那种主食，根据你开怎样的餐馆决定。
2021年嘉兴饭店要暂停营业吗？
根据当地的***疫情而定，如果疫情严重的话应该暂停营业，必竟饭店也是公共场所，人员进进出出比较杂，容易被传染最好是暂停营业，希望能够引起有关职能部门重视，拿出一个合情合理的解决方案，为了广大人民群众的生命安全，还是建议暂停营业
嘉兴太食兽泰式餐厅怎么预定？
提前在大众点评排队！每天晚上五点，大众点评都会开放线上排队预约，记得第一时间抢号！
五点抢的排队号，如果两人位会快一点，大约十五分钟后就能进入用餐，如果是四人位，可能要四十五分钟，一切的前提是五点抢抢抢！
嘉兴哪家饭店比较好？
嘉兴四如春饭店比较好。嘉兴四如春餐馆始建于1941年，是一家坐落在嘉兴月河历史街区的老店，其特色***小吃独树一帜，口碑很好，还被浙江商务厅评选为“第四批浙江老字号”，是浙江嘉兴著名的老字号小吃店，也是嘉兴值得去打卡的餐厅。
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