想明年开粉店,有什么建议吗?
1做好定位
开米粉店之前,就要做好定位,定位是非常重要的,要根据目标市场的消费水平来确定,如果目标人群消费能力比较低,那就不能开成很高档的店面,如果是开在商场里面,那就要做的稍微上档次一点。
2店名
店名很重要,一个吸引眼球的店名可以给米粉店带来人流量,如果是做的连锁店,可以不用考虑店名的问题,但是,如果是自创店,就要考虑店名的问题,店名要尽量简单好记,寓意好,从这个几个方面来衡量。
3装修
装修也是根据米粉店的定位来做的,如果是稍微上档的米粉店,肯定装修上也要讲究一点,如果是在小区里面,装修就可以简陋点,以实用为主,要结合定位来做。
4产品
对于餐饮店来说,产品才是最重要的,如果好的产品,如果一家米粉店做的米粉味道很一般,那就算它再优惠,基本上也不会有什么客人,因此,首先要做的好吃,然后就是种类方面,要能满足消费者挑剔的口味。
5价位
合理的价格能让餐饮店走上一个好的循环,如果定价过高,会让人店铺无人问津,如果定价过低,又会让餐厅赔本,因此,在定价之前一定要做好市场调查,周围的店铺是什么样的定价,同类店铺是多少的定位,消费水平是怎样的,店内的经营成本是怎么样的,这些都是影响定位的因素。
南充开一家米粉馆究竟赚不赚钱?为什么?
赚不赚钱真很难说,现在南充的米粉馆基本上是几佰米就有一家,而且大部分的米粉店都有自己的固定客户,而且每家的味道都有自己的独门秘技,现在开一家米粉店,除非你有特殊的味道和经营方式不然很难赚到钱,举个例子,前段时间有人开了家羊肉粉馆,结果三个月后就关门走人了,一是因为经营的粉馆味道一般,二经营方式不对,首先他粉馆主要卖羊肉粉,其他类型的只有牛肉和三鲜,连肥肠都没有。羊肉粉一般比较贵,前去吃粉的都是小资,自然不可能吸引普通消费者,
南充自媒体常说一句话,南充人每天的生活从一碗米粉开始。那么开米一家粉店,究竟赚不赚钱?能赚多少钱呢?
我们一起来算算账。来进行流水分析:***设店面50平米,房租年租金5万,月租金4160元左右。人员配置3个人,前提是自己会做,基本月工资合计1万左右,基础水、电、气用费月1000元,月开支合计1万5左右,日开支500元左右,平均一碗粉6元,一碗粉保守成本(米粉7毛钱,臊子2元,油和调料1元)。香菜、葱花、海带丝等,有些还提供豆浆免费。一碗粉毛利2元。油干基本不赚钱,咸蛋,鸡蛋有利润但销量不大。
每天需要销量250碗米粉才能保本,试想一下250人同时在一个地方喝米粉。需要排队好长呢?而且,而且还没有计算店面转让或装修费用(一个普通粉馆简单投资在4万左右)、若自己需要学习技术的学费(市场价1万以上),以及纸巾和消耗品费用没有计算在其中。
所以这个账明眼人都会算。所以呢,不懂行的小白需要谨慎投资。懂行的人真的不如打工 。
开桂林米粉店赚钱吗?我家附近有家桂林米粉店生意好好的,我也想开一个,咋样啊?
这个要看你在什么级别的城市和什么地段吧。我在永州的一个县城开的,转让费2万,店铺40多平,装修设备3万多,买材料1万左右,总共也就7万了。但是如果你在市区或者一二线城市的话,就不用想了,转让费都分分钟10万。对了,我还花了6000多到桂林本地的一家阿秀米粉店学了技术,所以加起来开启这家店前前后后也差不多8万了。
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