求大神指点，有什么炸鸡汉堡店的经营技巧和活动方案？
一、经营管理
食物是消费者非常注重的方面，只有美味的食物才值得消费。但是，我国的餐饮市场非常丰富，汉堡店如何能够在众多店面中脱颖而出呢?这是人们非常关心的问题。
其实，汉堡店做的就是自己，不断地超越自己，虽然市场竞争力较强，但是能将自身的经营做好，那一定能获得别人的注意。就比如食物方面，食物的口味不能大众化，否则别人是不会被吸引的，因此要具有独特，同时也符合大部分消费者的口味，才能获得更好的赞美。
二、活动策略
活动策略是一种经营方式，但不是所有的活动都是倍受欢迎的。很多店面做的活动没有任何的效果，不仅花费了时间，也花费了成本。但是，汉堡店的活动很有价值，它主要是根据客户的需求设定，用最简单的方法来吸引消费者。
活动是什么很关键，只有有价值的活动才会更好的帮助店面赢得利益。汉堡店最大的活动就是套餐活动，只要参与就能获得大奖，这当然吸引了众多消费者。
汉堡店经营的好，不仅靠的是食物和活动，更重要的是服务。好的服务能让更多的消费者参与，但是反之则会影响店面的经营。
想开一家炸鸡店，连房租和装潢设备差不多要10几万。存款差不多20几万有大能指导吗？
一看决心，加盟费也要预出5万左右，创业不易有碰钉期，做好心理准备，要有大不来重来和坚持到底的信心。鸡排主力消费群是学生和年轻情侣，他们可是夜晚行动***日狂欢的族群，节***日会是最忙的时候如何兼顾孩子要想在前面。
二看选址，店址周边的小店多坐坐，进进，看看，问问考察的时间不能省，鸡排主打单价10元左右，附近奶茶店、小吃店客单价多少，销量到底如何要实记摸底。
三看行动，铺租贵是实体第一难，尽量把想得到的工作前置。比如装修可能遇到的水电、垃圾处理问题。宣传造势要尽早铺开。相关证照提前办理。早起鸟儿有虫吃，努力！奋斗！
谢谢悟空问答邀请！
打工到自主创业是一个进步。你的实际情况：20万存款，目前收入一年10万，家庭成员4人，在6000人小镇生活压力有，但不会很大。我们可以粗略计算一下：
炸鸡店成本：1、人员替代（辞职1人）：5000元／月；2、店租（小镇）：1500元／月；3、财务成本（装修与设备10万）：300元／月。你每月要有6800元的利润能和打工收入相当。
每个月要卖多少炸鸡呢？***设一个炸鸡扣除原材料与生产的油，调料，燃料等费用可以赚8元（每只按16元售价），你的每月卖850只，每天卖28只。6000人的小镇约1200个家庭，也就是每天有2.5%的家庭消费你的炸鸡。这个数字怎么样？我想会比打工好，会不会更累不好说，但是肯定自由多了。
以上粗浅分析供你参考。谢谢
两个人一年有十万左右的固定收入，如果您要开店，那就是肯定最少有一个人要辞去现在的工作，那么您家的固定收入就少了一半。再说开店，装修房租那是小事，想经营就必须要有投入，但是真正花销大的是经营过程中产生的费用，6000人的小镇说实话购买能力真的强不到哪里去，并且已经有一家炸鸡店的存在，两家平分这个市场后，购买力所剩更不多。起早贪黑的忙碌的结果很大的可能是还不如两个人在工厂上班。
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