怎么样开餐馆？
新手开餐馆，需要学得很多。比如首先要了解、学习、实践融入餐饮；结识餐饮人，一个人干餐饮在现在行不通；实地考察市场，观察餐饮的经营；了解餐饮店运作流程。还有很多需要去熟悉，不如直接选择加盟，你看我们老金记一碗勾魂面，创业全程帮扶，事无巨细，有兴趣欢迎前来咨询。
怎样开餐馆，我现在自己经营一家餐馆。第一要做的就是找一个门面，这一步是非常关键的，要看你做那一种吃的，然后选准店的位置，一家餐馆生意好坏，店的位置非常重要。找好了店面以后，就要和房东老板把合同签下来把协议做好，你一定要把事情谈好，然后把合同签下来
然后店里开始搞装修，同时把员工请好，让所有的员工去办健康证，然后拿着所有的证件，去工商部门办理营业执照，卫生许可证，食品安全许可证，估计一个星期左右可以办完。
证件办完以后，看店里装修什么时候可以搞完，然后就可以挑选一个日子开业了，开业前几天要搞一点宣传活动，开业这几天，要搞一点优惠活动，那店里的气氛好一点
今天就说到这吧，谢谢。
感谢邀请。没有描述开多大规模的餐馆，以小型餐馆为例吧，需要做以下几方面的工作：第一，定位餐馆的消费群体，首先我们可以把消费者分成三大类，第一类称为温饱型，第二类称为小康型，第三类称为富裕型。
还要按年龄来分三类消费群体：青年人、中年人、老年人。根据你的消费群体来定位餐馆装修风格以及菜品和服务。第二，选址，要选在人流量密集的地方。第三，根据经营者的经济实力决定买房还是租房。
第四，招聘厨师及服务人员并培训。第五，办三证合一的营业执照、卫生许可证、全体人员的健康证。第六，置办厨具、餐具、家具等用具。第六，策划、筹备开业事项及优惠活动。
欢迎大家在评论区提出不同见解。
1，资金有限，解决资金其实是最简单的事情，有能打的团队，靠谱的模式，产品有强悍的市场力，现在热钱还是很好找的，拉合伙人，投资人，众筹都是解决办法，自己实操过类似案例，找钱不难，难的是团队，模式，和产品。
2，场地有限，说白了还是钱的事。不过如果已经确定了场地，两个思路，一个是加强动线设计，提高空间利用率，另一个是根据产品品类，就餐区进行模式调整，提高翻台率。或者就是重视外卖，无限扩大受众基数。
3，位置不好，这个算是硬伤了，上车前需要看好，不然一定是灾难。当然，位置不好也分两种，一种是整体商圈衰退，这种需要强营销，而且品类必须是目的性强，且消费时长足够。可以冲抵路上的时间，值得专门跑一趟的，但整体比较难，我没实操成功过，另一种是一流商圈十流口岸，这种相对简单些，当年的伏牛堂，我刚出道时做得轰炸大鱿鱼都是这个路数。产品有特点，有稀缺性，配合强营销，问题不会太大。
4，手艺水平有限，学去！不行就请人。另外如果做得是大众简餐，可以考虑享受食品工业化***，在半成品的基础上进行微创新。（插一句，食品工业化迟早会让大部分初级厨师失业，水平高的，会以厨师表演艺术家的形式存活，就像书法家和画家还在，低级的抄写员和画匠就没了）
5，食材有限，这个以现在的食品物流体系，一般很少会出现这个问题，一个城市最大的食品物流园区或批发市场是固定的，外地冷链调货成本也就还好。除非做特别高端或者特别小众。
6，人手有限，这个对创始人要求有点高，必须是革命一块砖，哪里需要哪里搬。中国很多小餐饮其实都是夫妻店模式，然后就捎带上七大姑八大姨。创业开店不推荐用太多自家人，不好管理。只能加强招聘，另外老板一个人当三个人用，其他确实也想不到什么特别好的办法。
做餐饮也10多年了，帮我总结的一套开餐饮的步骤流程分享给你吧
1.确定店铺方向，如果是想快速获得顾客的话，可以着重在营销/宣传上，但是想稳扎稳打的话就可以侧重运营/管理，积攒会员，不过根本还是菜品和味道！还有你之后想就最单店还是连锁也要想好！其实刚开始做，我建议你先自己开家单店练手，自己亲力亲为，就当积累经验了，不要连锁，更别去加盟了！
2.选址，确定你的目标人群和目标人群需求，选交通便捷的方便配送
3.找好厨师，定好菜品，要能赚钱，符合大众口味，研发菜品之后可以小范围的测试再改良，之后就确定你的货源，食材和调料的***购要稳定，有时候变一个小东西，味道就变了。然后再根据你一道菜的成本，看你想要多大的利润定价，就市场价差不多就得了
4.接下来确定合作伙伴，技术型、管理型和营销型。你可以看你自己是哪种，然后找另外的互补，但是你如果3种都不是，那，就投资还是就算了吧你再想想，但是3种都不能缺，股份怎么分就你们自己说好吧
餐厅[_a***_]流程？
（1）建设工程消防验收申报表，要求内容填写齐全，封面加盖建设单位印章；
（2）工程竣工验收报告和有关消防设施的工程竣工图纸（包括与消防验收有关的竣工图纸，钢结构防火涂料、自动消防炮系统等验收测试记录，隐蔽工程记录）；
（4）具有防火性能要求的建筑构件、建筑材料（含建筑保温材料）、装修装饰材料符合国家标准或者行业标准的证明文件、出厂合格证、见证检验报告；
（6）建设单位的工商营业执照等合法***明文件，设计、施工、监理单位，以及消防技术服务机构的合法***明和资质等级证明文件；
（7）设计、施工、监理单位，以及消防技术服务机构的相关执业人员***复印件及相关的执业证明文件。
装修客厅厨房的验收步骤？厨房不吊顶可以吗？
感谢邀请！
装修的每一道工序都有严格的验收标准，个人根据从业经验分享几点吧，希望可以给你带来帮助。
首先客厅墙面及顶面，如果前期施工过程中把原有的基层铲除掉，后需进行石膏找平，观察墙面是否有裂纹，必要的时候贴双层网格防止开裂，石膏以及腻子施工完毕以后，要检查墙面平整度以及阴阳角的垂直度，后期放柜子就知道多重要了。
地面要看铺瓷砖还是木地板，木地板对于地面找平的要求很高，每一个空间每一个角落都需要严格做找平，有误差的地方及时修补。铺贴瓷砖的话，前几年是湿铺的工艺，现在基本上都是干铺工艺，要检查水泥砂浆的标号是否符合国家标准，贴瓷砖要检查瓷砖的四角是否平整以及空鼓。
对于厨房是否吊顶，个人建议一定要吊顶。
厨房对于咱们中国人来说使用频率最高的地方，中式的厨房油烟比较大，就算选好一点的烟机也会有油烟，考虑到防油污，耐擦洗，还是安装集成吊顶好些。
我觉得厨房不吊顶是不行的。
因为厨房做饭时会产生很多水蒸气呀，油烟什么的，特别是水蒸气，天长日久，没有吊顶，天花板上的涂层就会裂开，太影响美观了，总不能经常去修天花板吧。
验收步骤，纯属我个人建议，简单属下：
1.从整体装修后的效果看，是否与当初的效果一致？
2.从其他细节入手
1).水电预埋、走线是否合理，是否没有出现差错：比如热水冷水接错之类
2）煤气管道是否有泄露问题
4）检查踢脚线和顶角线是否成直线等等
5）装修用料是否与约定一致，没有被劣质材料替换
6）检查所有家具是否有瑕疵之类问题
7）检查需要安装隔板的地方是否到位
通用装修步骤
主体改造→水电改造→瓷砖、地面→墙面油漆→木工造型（吊顶、背景墙等，与墙面油漆同时进行）→橱柜、木门→壁纸→插座面板和灯具。
客厅装修，就按照这个顺序来。厨房装修，大致也是这个顺序，但是有几点需要注意的。
1.瓷砖
在铺厨房瓷砖时，要先贴墙砖再贴地砖。贴墙砖时，留下最下面一排墙砖不贴，等地面做好了再补上。这样做出来的效果，就是墙压地——遮住地砖和墙壁之间宽宽的一道缝隙，更好看。
2.防水
如果厨房有地漏的话，要在厨房做防水。防水要在水电改造完成后、瓷砖开始铺贴前进行，由泥瓦工（瓷砖施工人员）负责施工。
没有地漏的厨房不用做防水。
3.吊顶
木工造型环节做吊顶——厨房吊顶比较特殊，有些人喜欢先做橱柜再做吊顶。其实无所谓，先做哪个都行。
客厅厨房的验收可以粗略地分成三个步骤，一是材料验收，就是在使用之前核对材料的品牌、规格、色泽等；二是隐蔽工程验收，就是进行下一道工序后就看不到的部分，比如水电、防水等；三是成品验收，这个大家都明白的。至于厨房不吊顶是否可以？还真不好直接回答。中国的家庭绝大部分厨房都是吊了顶的，如果你提出不吊顶的想法，不知是出于何种原因？是面积太小可以不吊顶？还是不做饭日常使用频率少？还是自个儿特别喜欢LOFT风格特意想裸顶？抑或是房是用于出租想省钱，呵呵，这个看个人的需求，灵活嘛。
装修公司有哪些服务流程？
想要了解一家装修公司，判断它适不适合自己，服务必不可少。正规的装修公司都有一套服务流程，从前期咨询到售后服务，都是一次良好的沟通。下面介绍一下装修公司的服务流程。
1、家装咨询
设计师或者专业的客户经理解答您所关心的每一个问题，提供公司的工程样板及有关服务内容的资料。他们根据您的要求，对您的居室装修提供关于设计、材料及工艺等方面的参与意见并就工程造价作初步概算。
2、逛材料展示厅
正规的装修公司，都有自己的材料展示厅，这些材料包括，客厅、餐厅、过道、厨房、卫生间的瓷砖、墙砖，各个房间的木地板。有一些大型的装饰公司还有自己的样板间，里面展示设计师设计的风格，对软装、[_a1***_]的搭配。吊顶、电视背景墙、橱柜、衣柜等等都会一一介绍清楚。
3、选择公司
根据前期的沟通交流，业主对装修公司的规模、资质有所了解，对该公司的材料、工艺非常满意，对收费标准非常认可，然后签订施工合同， 约定开工日期。
4、现场量房
设计师到业主将要装修的居室进行实地测量，了解现场的具体情况，并与业主约定看方案的时间。
5、出设计方案
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