蛋糕店怎样装修布局和选材?
装修布局主要三部分
第一,店铺空间布局设计。像要有展示区,裱花区,现场烘培区,收银台,桌椅摆放区等等,这些区域都要有明确的功能分明和区域划分
第二,灯光设计。因为是蛋糕店,客人要对店铺内的蛋糕🍰有食欲,灯光起到很强悍的作用。尽量选择暖色系的灯光,比如橙***灯光,暖色系灯光会使甜品更加吸引诱人,使客人有食欲
第三,需要确定好自己蛋糕店🍰的风格,是走欧美风格还是走文艺范,还是其他风格,这要最先确定好,以便店铺运营的走向,以及店铺内部饰品和装修整体颜色的确定
最近,看到一篇问答:“如果你回老家了,你最想做什么呢?”,点赞最高的是you的回答,她说:如果有一天,我不在北京工作了,就回老家开一家“烘焙店”,做自己喜欢的蛋糕,把做蛋糕的快乐分享给更多的人。其实,在大城市中像you这样喜欢做甜品的人有很多,想拥有一家烘焙店的人更是数不胜数。
今天呢,我想就这个话题撰写一篇文章,简单和大家分享如果拥有一家烘焙店需要投资多少钱以及烘焙店装修有哪些注意事项?要仔细看哦,以防掉入乙方的陷阱!
一、关于装修费用
1、费用和店铺大小有关
这个最直接的关系就是要看店铺的面积大小,尽管一般的烘焙店来说店铺的面积都不大,但是面积不一样,整体的预算造价还是有一点差别的。从整体的装修费用上来看,一般一个平方的造价在几百元到1000元左右,所以小型烘焙店的整体装修费用就不会太高。当然这也是要从装修材料来看,好的装修材料肯定就不止了。
2、费用和装修风格有关
在整体装修中造价和装修的风格也有很大的关系,有些烘焙店追求的是上档次的装修风格,因此在整体的设计中可能会比较的复杂,这样的装修预算造价就会相对高一些,还有一些烘焙店主要是以装饰为主,所以装修中可能并不需要太多的费用,尤其是现在很多烘焙店都会留下一些空白墙当成留言墙,这样整体的装修造价就不会太高。
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关于蛋糕店的装修,
首先,要看实际的使用面积从而确定好风格。面积在50平米之内,可以简单的做小欧式,法式的装修,区分好使用区域。 裱花区,展示区,烘焙区。。。等等。
蛋糕想要看起来好吃,灯光一定要选择好,尽量多用暖色系的射灯来制造可口的效果。
暖暖的米白色和马卡龙色,会让食物的光线更加柔和,更加秀色可餐。
白色的色系也会让客人觉得食物很干净。
准备去学做面包,之后想开面包店,应该需要哪些设备?
要学习面包的话,就去专业的面包培训学校学习一下,学习好了自己不管是就业还是创业,都是没有问题的。关于需要的那些设备,只要你在学校里学习,老师都是会教到的。 你就不用担心 了。
现在不少的人学习面包,都是选择的专业的烘焙学校进行学习的,因为烘焙学校里学习起来实操多,而且专业的烘焙学校,学校里的老师也会更专业,所以只要你认真的学习一下,真的是很不错的。要学习的话,你可以看一下成都新东方烹饪学校,我之前一个表姐就是在成都新东方烹饪学校学习的烘焙面包这块,现在自己都开了一个小的店,每天的生意还是不错的,而且我表姐做的面包的种类很多,所以很多人都来买,这些也是在成都新东方烹饪学校学习到的,因为成都新东方烹饪学校老师教学的东西,都是跟据市场的需求来的。
有时间的话,就赶快去看一下成都新东方烹饪学校,这个学校在教烘焙这块,教得真心是不错的。学校老师也负责。
一般新开张的面包店,用一些最基本的设备就可以了,随着发展再更新设备。比如,和面机(搅拌机),打蛋机,奶油机(做蛋糕要用),分层烤箱(配齐烤箱托盘),各种磨具,一般蛋糕会用到,还有食品包装袋.***放做好的面包的器皿。
你好,不知道你开面包店要做哪些产品,如果光做面包的话,要用到:烤炉、面包醒发箱、手动打蛋器、蛋刷、丹麦开酥机、吐司模具、操作台、和面机、橡胶刮板、三能手套、毛巾、电磁炉、铁盘、电子秤 、量杯 、工作服 、货架、冰箱、烤箱纸、收银台、一整套餐刀、面粉筛、烘焙专用油纸及油布、量杯量匙、食品包装袋、糕点标花模具、裱花转台、打蛋机、裱花嘴一套、裱花袋、紫外线消毒灯、无毒消毒陈列柜。
蛋糕店装修要求大概有哪些?
1、蛋糕店设计装修之陈列空间。蛋糕柜一定要放在店铺最为显眼的位置上,这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上,一定要保持距离,不要造成壅塞的感觉。而且,要适当的注意体积大小的[_a***_],尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有节奏性的美感。在陈设上,不要过度追求数量而忽略了陈列的质量,要保持一定的距离。
2、蛋糕店装修之清洁。一般情况下,在整体蛋糕店装修上,蛋糕店应该***用透光较好的玻璃做外墙。这样,不但给人视觉上的美感,而且也有拓展空间的效果,并且给人窗明几净的第一印象。糕点铺,一个简洁大方高雅时尚的蛋糕展示柜,虽然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店铺的整体效果和产品本身的质量,那么,对于店铺的商业效应也是有影响的。
3、蛋糕店装修在材料运用上也有一定的要求,一般蛋糕店内部空间大多呈六面体,由天棚、地面与墙面组成。处理好这三部分有助于加强店内空间的完整与统一。
1、蛋糕店设计装修之陈列空间。蛋糕柜一定要放在店铺最为显眼的位置上,这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上,一定要保持距离,不要造成壅塞的感觉。而且,要适当的注意体积大小的搭配,尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有节奏性的美感。在陈设上,不要过度追求数量而忽略了陈列的质量,要保持一定的距离。
2、蛋糕店装修之清洁。一般情况下,在整体蛋糕店装修上,蛋糕店应该***用透光较好的玻璃做外墙。这样,不但给人视觉上的美感,而且也有拓展空间的效果,并且给人窗明几净的第一印象。糕点铺,一个简洁大方高雅时尚的蛋糕展示柜,虽然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店铺的整体效果和产品本身的质量,那么,对于店铺的商业效应也是有影响的。
3、蛋糕店装修在材料运用上也有一定的要求,一般蛋糕店内部空间大多呈六面体,由天棚、地面与墙面组成。处理好这三部分有助于加强店内空间的完整与统一。
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