餐厅如何营造饮食文化氛围?
装修、菜系主色、灯光、餐具、桌椅、招牌甚至服务员的着装都是氛围的一部分,你注意到的越多,花的功夫越多,餐厅氛围就越浓。举个最简单的例子,***如你是一个古风主题的餐厅,结账时100块说100块好还是100两银子好?
氛围很大一部分比重在精神上,精神也最容易感染人,让人认可、记住你的餐厅,你得比别人都先认可你自己的餐厅。再就是装修和各个物品之间的搭配了,反正一定要突出你餐厅的特色。
再有就是厨房上,你不可能打着麻辣烫的招牌给别人上一锅清汤吧,那不是砸自己的场子么。不同的菜系设备上虽然大致相同,但恰恰就是不同之处把餐厅间的不同区分了出来,饭店的火锅餐具肯定没有火锅店的多,所以要根据自己餐厅的特色去选择设备和建设厨房,这一块自己不了解的话,可以去咨询德玛仕,他们是专业做一块的,口碑还不错。
总而言之,餐厅的氛围要想浓厚,就要把各种因素都考虑进去才行。
现在吃东西,吃的更多的是情怀。
用风化的木头做有情怀烛台,我有烛台,你有故事吗?
大家好,我是懒鬼葵。懒人时间又回来了,今天我们继续学习成为一个合格的有骨气的懒人。
今天给大家带来一个,我们经常见到的物品-木艺烛台。
小时候的我们,那会村里没有通电,没有电灯的时候,就是电灯的时候,到了晚上用的是煤油灯或者蜡烛。很怀念那会每天可以9:00准时睡觉呢,现在就没有9:00睡觉的时候。时间一直能熬到11:00,12:00才休息呢。那会最喜欢的事,就是晚上点灯的感觉了。没有灯或者蜡烛喜欢我拨弄灯芯,让火光小一点,要大一点。当然那个也喜欢自己,做一个烛台呢,把整条的蜡烛,融化到杯子里去,融化到容器里去。
我记得那会有一种药是用***的蜡包裹着的蜡丸。那种药可难吃了,我吃一次我就得吐一次。当然啦,要的肯定不是它的药,要的是它的蜡呢。小时候的快乐就是很经常自己能制造玩具。现在的小朋友,嗯,基本上是玩具都是买现成的啦。
回归今天有情怀的烛台,让我们一起来欣赏一下这些费尽心思,木艺烛台的手艺。
第1个,墙挂木艺烛台。
这个烛台也太简单了吧,就一块木板,而且还不知道感觉不知道哪里捡来的废旧木板。但是这块废旧木板其实也挺不简单的,看到了吗?有风化的痕迹呢,这肯定是一块老木板。加装一块横板就变成一个烛台。这个烛台很便宜。不过用真正的灯火烛台,我有点担心他会把木头烧了呢。放心吧,现在有电子烛台这个东西。
第2个,枝枝丫丫落地烛台。
军事主题餐厅怎么设计?
开餐厅嘛,首先是为了赚钱。既然你想开一家军事主题餐厅,首先要做好市场调查,看看市场的喜好,当地消费能力,你都有什么潜在客户,客户的忠诚度等等,这里不做详细论述。
我有很多军人朋友,不在军营生活,永远不可能体会到真正军人的生活。我们设计一家餐厅,尤其是像军事主题的,不能还原太真实,一定要有一些浪漫的想法融入到里边,让客人能有想象的空间,来一百次都觉得新鲜。
现在市场上不乏军事主题类的餐厅,有二战的,有抗日的,等等。你可以借鉴一下,我推荐做一个欧洲中古代战争题材的主题餐厅。设计成欧洲古代酒吧的风格,服务员可以化妆成角斗士,亚历山大,亚瑟王,海盗船长等等,可以隔段时间换一下,让客人每次来都很新鲜。可以时不时找两个演员在酒吧里决斗一下,就像电影里那样。
具体设计就太好设计了,参照一下经典的电影,发挥自己的想象。后期营销上下点功夫,打造成一个地标性的饭馆,你就理实现小目标不远啦!
最后送大家一句话,只要思想不滑坡,办法总比困难多!
大家有需要联系我哦!
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