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玉环 有哪些传统风味特色小吃？
有一种叫鱼皮馄饨的小吃，不知道楼主有没有吃过。反正我是很喜欢吃的。
鱼皮馄饨是浙江
玉环县
非常有名的特色小吃。味鲜爽口，而且比一般的馄饨个头要更大一些，形似花朵，鱼肉皮爽滑有劲道，口感鲜美，饱腹又养颜，是玉环的一大特色美食。据了解，鱼皮馄饨还是坎门人年夜饭中必不可少的一道菜。以前鱼皮馄饨大部分都是坎门居民自家做的，后来在市场上越来越普遍，也就不难买到了对于鱼皮馄饨，还是有典故由来的！
据传这种木棍打击是戚继光抗倭寇时期，沿海居民相互传递信息的方法，后人沿用至今。
除了鱼皮馄饨之外，还有一种叫敲鱼面的也是玉环特色的小吃！ 将鲜鱼最好是鲜海鳗剔出净肉，撒上薯粉，用木槌敲击，敲至发轫，像一张薄饼，放锅里烤至半熟，取出切丝就成鱼面了，可存放一年半载不坏。
都很好吃！毕竟玉环靠海，所以有很多跟海鲜有关的小吃！希望楼主喜欢我的答案！！
（图片来源网络，侵删）
楚门的大排年糕。楚门是玉环的一个镇，特别擅长油炸的吃食。每届楚中人都有这样的记忆，冬天在校门口买一份大排年糕吃，可以幸福一整天。
（图片来源网络，侵删）
大排年糕就是新鲜炸出来的大排，夹一块入口绵软有嚼劲的年糕。大排入味，和年糕带着清新的米味，一起在嘴里嚼，一大块大排年糕，不仅不腻，而且超级好吃易上瘾！
但是必须要趁热吃，冷了就不好吃了。
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