家庭餐厅装修过程中，餐边柜的尺寸和高度如何选择最合适？
餐边柜的尺寸选择主要看个人喜好，根据餐厅的具体形式搭配尺寸就可以了。以下是我平时设计餐厅时餐边柜选择的思路。
首先认识一下餐边柜的功能作用:美化，储物，备餐。当然，一些小户型中空间功能划分不那么明显，也可以在餐边柜局部位置加挂钩，仪容镜等，增加餐边柜的其它功能。
一般来说餐标的深度在300~400为佳，兼容卡座的话可以适当加深。至于其它尺寸要从以上三个功能分析选择。
以备餐功能为主，建议餐边柜做400。餐边柜可以看做厨房功能的延伸，我们在这里放一些碗筷，吃饭时临时收纳餐桌上的果盘，做400的话甚至可以把电饭锅和微波炉移到这个区域。
以美化为主的话，一般餐边柜本身就有美化空间作用，适当结合软装，这类柜子尺寸要求不大，根据空间条件定就可以了。
至于储物，根据安排物品大小定尺寸，例如要是兼酒柜的话，深度350为佳，这个深度适合大部分红酒瓶。
高度也是一个重要因数，也就是到不到顶的一个问题，首先我们要明白餐边柜的位置，这个位置是靠墙还是不靠墙（隔断），还是靠墙有窗。然后结合自身喜好及装修风格定尺寸就好了。
尺寸和高度没有硬性要求。要是成品的话高度深度一般差不多，深度选择是墙的5/2到5/3最好。
餐边柜的尺寸大小，还是要根据自家的户型与自身需求来决定的吧！
定制与餐桌椅一套的餐边柜，可以提升空间的利用率。同时，也能够保证装修整体的统一。
如果将餐边柜与酒柜结合，有更多收纳的需求，可以将餐边柜做高一些。
当然啦，没有餐边柜也是常有的事，家里人口少，用不到餐边柜。
餐边柜
餐边柜一般放置在餐厅，用于放置一些就餐用具，储放一些盘碗，或者餐巾纸，桌布，调味料，不常用的酒起子，酒类，酒杯，茶杯等。是餐厅储物的主要家具。一般餐边柜的高度在1米左右，厚度在30-50厘米，长度在1-1.5米左右。现在餐边柜可以定制生产，根据餐厅的大小来进行选择。
厚度：如果空间够做400-500左右的厚度，可以储放的物品种类多一些，像做酒插的一般在450厘米，如果放一般的盘碗厚度400就够了，如果只是放茶叶，纸巾，小零碎，350厘米即可。如果餐厅的空间比较大，做厚度500的也可以，可以放置一些比较多样的物品种类。
高度：这个根据自己的需求情况进行选择。750-1400毫米的都有，正常在1-1.2米左右即可。通常选择比餐桌略高一些。具体需要和餐桌进行搭配选择。
长度一般要至少在1米以上。
餐边柜的尺寸没有特殊要求，和必须的尺寸。通常是直接选购即可，或者找木工制作，全屋定制。餐边柜都是矮柜，一般餐厅选择餐边柜和酒柜搭配，两侧酒柜中间放置餐边柜。
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1. 高度较高的餐边柜，比较适合餐厅比较狭小的空间；高餐边柜的常用尺寸有：
900*400*1000（宽*深*高）mm；
900*400*1200（宽*深*高）mm；
2. 高度和餐桌高度差不多的餐边柜，尺寸偏长一些，比较适合餐厅比较宽敞的空间，常见的尺寸有：
2160*500*670（宽*深*高）mm；
1860*500*780（宽*深*高）mm；
3.定制餐边柜
家宴怎么座次？
餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中．坐在那里非常重要．主座一定是买单的人．主座是指距离门口最远的正中央位置．主座的对面坐的是邀请人的助理．主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧．让邀请人和客人面对而坐．或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张．
中国人传统上用八仙桌。对门为上，两边为偏座。请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。在中国，左为尊，右为次；上为尊，下为次；中为尊，偏为次。而在西方，右为尊，左为次。
邀请人可以指定客人的座位．自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上．通过分配座位．中国人暗示谁对自己最重要．
这个在我们老家可有讲究了，正中间坐就是长辈做的，两边按倍数拍下去，包括吃菜老人不动筷子，小辈是不能先吃的，还有一种做法长子第一时间先给老人夹菜，这样大家可以一起吃了，现在年轻人不讲究这个了，现在年轻人有钱的都是大爷，早就把这个辈分搞乱套了哟，现在有好多人把这个孝字当头都忘掉了，现在有好多人就认钱了。
1、圆桌的排法：一般主人通常坐在面向餐厅主门，能纵观全局的位置．第二主人与主人相对而坐。按照”右为上”的原则，主人的右侧为第一宾客。左侧为第二宾客，第二主人左右两侧亦同，分别安排第三、第四宾客。其他随员或翻译则坐于其他的席位上。
2、条形桌的排法：一般主人的右侧安排第一宾客，左侧安排第三宾客，而第二主人的右侧安排第二宾客，左侧安排第四宾客。如桌子一面是单数时，主人和第二主人可以相对而坐。双数时主人和第二主人交叉斜对而坐谈话更方便，其他则不变。条形桌的桌面比较宽时，为方便交谈，可以***取圆桌的排列形式，主人两侧分别坐第一和第二宾客，第二主人两侧分别坐第三和第四宾客，其他亦同。

位次排列原则：
宴请时，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人内，通常应为双数。每张餐桌上的具***次也有主次尊卑的区分。
其实现在的家业都比较简单，只是一家人坐在一起，其乐融融的就很好了，不过要有很讲究的做法，筑味一般是由家里的年长者坐，一般年幼的人坐在最年长的人的对面，然后两边坐的是年长者的子女，或者是同辈都可以，中国是一个礼仪之邦，所以很多人比较注重这方面的传统。
家宴一般都事先安排好座次，入席时竟然有序；同时也是对客人的尊重礼貌。
家宴在安排座次时要注意以下几点基本要求：
1、以主人为中心。如有女主人参加时，则以主人和女主人为基准，以靠近者为上，依次排序.
2、要把主人和夫人安排在最尊贵的位置上。通常做法，以右为上，即主人的右手是最主要的位置.
3、其余主客人员，按礼宾次序依次就做.
4、在遵照礼宾次序的前提下，尽可能使相邻就坐者以便于交谈。
5、主人方面的陪客，应进可能的插在客人之间坐，以便同客人接触交谈，避免自己人坐一起.
6、夫妇一般不相邻而坐。西方习惯，女主人可坐在男主人的对面，男女依次相间而坐。女主人面向上菜的门。我国和其他一些国家不受此限.
7、翻译人员可安排在主宾的右侧，以便于翻译。有些国家习惯，不给翻译安排席次，翻译人员安排在主人和主宾的背后工作，另行安排就餐。
太原有啥有特色的的饭店，适合家庭聚会？
适合聚餐特色的普通的有：晋阳小院、凯利餐厅、柴村一号院、吕梁人家食府等，人均在50元左右 比较大特色饭店有：
1.晋菜有代表性的晋韵楼，人均100-130元，位于迎泽区柳巷食品街
2.八大祥，人均80-100元，小店区和万柏林区各有一家分店
3.河东鹳雀楼（偏晋南风味），人均50~100元，位于小店区长风街
4.三晋饭庄，人均60~100元，太原市共有六家分店
5.芙蓉酒楼（晋北口味），人均50~70元，是很多结婚承办酒席的首选地
6.老太原菜馆，人均70~120元，太原当地人的首选
7.林香斋，人均60~100元，太原市5家分店分布于各个城区
8.西北印象，人均60-80元，太原市两家分店
在太原生活六年，目前在做太原风味面食的视频。说一说我心目中的。
1、 河东颐祥阁
优先推荐这家吧。顾名思义，这是一家运城特色的餐厅，满足了题主的第一个要求“特色”。
运城特色菜，主食酸汤扯面，油泼面，油饼、菜卷这都是运城常见的味道。
其他菜式的话：五香羊油拐弯、涮牛肚、野菜丸子、番茄龙利鱼（尤其是可以把米饭放进去炒）都很好吃，豆腐串的话马马虎虎，没有在运城本地吃到的好吃。
当然，总体的味道在中上水平。几乎不会踩坑，不过小米排骨就别点了，很失望。
如果老家亲戚或者是远方的亲朋好友来到了你在的城市，当然要尽一下地主之谊，展现一下主人的热情好客，留下个好的印象，等[_a***_]回去之后也能跟旁人说上个一二三，这样你的脸上也是很有面子的。毕竟人都是爱面子的，那么除了去一些特别的地方游玩之外，带他们去吃这个地方的特色美食也是很重要的。
在太原取餐去哪里好呢？小胖子给你推荐五个人气美食餐馆别错过，吃过后亲戚朋友都说有面子。
一、开锅吧
开锅吧是太原独一无二的锅菜主题餐厅，味道独特，环境优美，有着世界第一盏的potting暖光，是你不曾吃过的***潮锅美食。
地址：太原长风街长治路北美新天地4层东南角
二、东越会-吕梁印象
东越会-吕梁印象是一家集吕梁特色餐饮和吕梁本土、地貌文化为一体的餐饮文化中心，各种吕梁本土的特色美食在这里都可以吃到。
地址：太原市万柏林区长风西街与新晋祠路十字口东北角
三、乾祥居
走进乾祥居，没有富丽堂皇的装饰，没有美妙音韵的渲染，有的是山西太原人热情好客的款待和乾祥居周到贴心的服务，还有味道鲜美的美食，让你吃的舒心。
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在太原生活六年，目前在做太原风味面食的***。说一说我心目中的。
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优先推荐这家吧。顾名思义，这是一家运城特色的餐厅，满足了题主的第一个要求“特色”。
餐厅的面积够大，大桌子很多，有包间，适合家庭聚餐。
运城特色菜，主食酸汤扯面，油泼面，油饼、菜卷这都是运城常见的味道。
其他菜式的话：五香羊油拐弯、涮牛肚、野菜丸子、番茄龙利鱼（尤其是可以把米饭放进去炒）都很好吃，豆腐串的话马马虎虎，没有在运城本地吃到的好吃。
当然，总体的味道在中上水平。几乎不会踩坑，不过小米排骨就别点了，很失望。
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1.晋菜有代表性的晋韵楼，人均100-130元，位于迎泽区柳巷食品街
2.八大祥，人均80-100元，小店区和万柏林区各有一家分店
3.河东鹳雀楼（偏晋南风味），人均50~100元，位于小店区长风街
4.三晋饭庄，人均60~100元，太原市共有六家分店
5.芙蓉酒楼（晋北口味），人均50~70元，是很多结婚承办酒席的首选地
6.老太原菜馆，人均70~120元，太原当地人的首选
7.林香斋，人均60~100元，太原市5家分店分布于各个城区
8.西北印象，人均60-80元，太原市两家分店
如果老家亲戚或者是远方的亲朋好友来到了你在的城市，当然要尽一下地主之谊，展现一下主人的热情好客，留下个好的印象，等他们回去之后也能跟旁人说上个一二三，这样你的脸上也是很有面子的。毕竟人都是爱面子的，那么除了去一些特别的地方游玩之外，带他们去吃这个地方的特色美食也是很重要的。
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一、开锅吧
开锅吧是太原独一无二的锅菜主题餐厅，味道独特，环境优美，有着世界第一盏的potting暖光，是你不曾吃过的***潮锅美食。
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二、东越会-吕梁印象
东越会-吕梁印象是一家集吕梁特色餐饮和吕梁本土、地貌文化为一体的餐饮文化中心，各种吕梁本土的特色美食在这里都可以吃到。
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三、乾祥居
走进乾祥居，没有富丽堂皇的装饰，没有美妙音韵的渲染，有的是山西太原人热情好客的款待和乾祥居周到贴心的服务，还有味道鲜美的美食，让你吃的舒心。
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