酒店餐厅装修设计,酒店餐厅装修设计效果图

huangp1489 2024-03-16 34

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  1. 这是酒店和饭馆连在一起的,请问有什么好的方法能让生意好一点?
  2. 酒店、饭店、酒楼、饭庄、饭馆和酒馆有什么区别?

这是酒店饭馆连在一起的,请问有什么好的方法能让生意好一点?

今年酒店业和餐饮业受***肺炎影响最大,酒店和饭馆是一对难兄难弟,这两个联在一起,应当发挥各自的优势,抱团取暖,互相引流。具体做法,住宿送早餐,再送代金券,将住店的客人引到饭馆用餐。饭馆就餐的客人可送住宿的代金券,消费多少可送钟点房一间,饭馆和酒店的VIP互认,在顾客群建群,发点***,做些活动,2020年生意难,大家都难,咬紧牙,挺过今年就好了,只要思想不滑坡,办法总比困难多。

酒店的餐厅,通常是利用酒店的知名度和酒店的住房客去做文章,想生意好点,需要做的方面也比较多。

1、和酒店互动,让酒店的住房客有来餐厅消费的欲望,比如给住房客打个八折,或者住房客来消费送只鸡什么的,尽可能地拉他们来消费。

酒店餐厅装修设计,酒店餐厅装修设计效果图
图片来源网络,侵删)

2、还是互动,酒店里面有很多部门,也有很多商家租户等,比如说KTV按摩等等,也可以跟他们进行互动,互相打折,互相引流客人。

3、利用酒店的平台如果平时酒店会接一些会议,还有旅游团的话,尽量提供下优惠的菜单,把他们的用餐安排在餐厅。

4、在酒店内做宣传,承办些酒席宴会,婚宴寿宴等,也需要跟酒店的销售部们互动下,给一定的提成,让他们帮助带客。

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(图片来源网络,侵删)

今年疫情影响很大,酒店也是损失惨重,现在的酒店入住率都很低,所以这个时间段还是要守住吧,我认为开源节流,节能降耗,降低成本才是最应该做的。

经营酒店饭馆,要看在什么地方,什么位置,多大面积装修的程度,和经营的理念,及厨师和服务标准等等,比如好些大城市,酒店饭店日进斗金,但有的小地方就不好说了,在今年的疫情其间,都不好过

酒店、饭店、酒楼、饭庄、饭馆和酒馆有什么区别?

酒店,饭店多指较高级的旅馆,酒楼,饭庄,饭馆基本上指专门吃饭的场所,而酒馆是一些规摸较小的休闲场所,喝喝各类中西酒,吃点小吃聊大天和发呆,也叫酒巴,通常扎堆叫什么酒巴街。

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(图片来源网络,侵删)

这个问题我来一一解答:

1.饭店-顾名思义,吃饭的地方呗😄!国人最常用的社交用语!要特指xx饭店就意义两极端了!街道,路边最长见的某某饭店,或者夫妻店,或者老板操劳于前厅,聘请一到两名厨师的这种规模饭店!但是还有一种饭店,比如北京饭店,中国大饭店,和平饭店等等,大家都懂得😂

2.酒楼-比一般的饭店要大,要高档,最起码得两层起步吧,否则对不起【楼】字啊!菜品搭配也比较考究,各系菜品混合配置,生猛海鲜是必须要有,有能力接待一些中型的聚餐,宴请活动!当然,一线的后厨团队,前厅接待,服务,收银团队。二线的仓管、***买、财务、工程团队等等都要配置到位了!

3.饭庄-首先物业应是一层的院落为好,装修以农家、仿古或超强时代感的风格为主,所卖菜品也多以绿色食品,有机蔬菜为卖点,再配以特色的几个镇店主菜,店内多***用明档式点菜,更加***客户的消费欲望,接待散客居多!既然用到【庄】字了,个人感觉经典的主食是要有的,特别是面食😄

3.饭馆-同比于亲民小饭店,夫妻小吃店居多,满足吃饱,吃好,吃出特色!价格亲民,童叟无欺,不论身份,不讲富穷,饿了就进,吃了就走,下次还来!

4.酒馆-喝酒的地方呗,现在敢起酒馆名字的,老板必须是个文艺和厨艺兼备得人才,小方桌,高脚凳,红的、白的、啤的,再配上不知道卖得卖不了的鸡尾酒,耳边萦绕着民谣歌手的现场演唱,怎么感觉那个都不能少😄,可能你旁边桌的文艺大叔突然掏出一根雪茄叼在嘴上你也不要太惊奇😂来这里吃饭讲究的是就餐得环境,喝的一种舒适得心情。请求老板,酒菜的价格不要下手太狠喽,哈哈!

5.酒店-可分为大型得综合类酒店,能住能吃,两不耽误。结构庞大,大致分为客房部,餐饮部,礼宾部,销售部,工程安保部,***购部,财务部,人事部,总经理办公室!除了满足正常的散客上门,旅行团队接待,商务宴请,还有各种大型会议、婚姻用餐、公司年会、品牌发布会,各种商务酒会等等!还有一种酒店,以纯住宿为主的宾馆,基本和餐饮没什么关系了,有些也提供早餐或者一些简单的中晚餐!

辛苦手码,看者可否给个小小的赞,说的不对之处还望大家一起归纳总结,提出小小意见。

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