桂平美食攻略装修设计：桂***色美食在哪里

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• 1、广西桂平都有什么美食

广西桂平都有什么美食

1、猪脚粉：在桂平一定不能错过当地的猪脚粉，这是桂平标志性的美食。米粉是通过手工工艺制作出来的，猪脚经过煮、焖、诈等多个工序秘制过的。嗦一口米粉可以感受到米粉的弹性，经过精心烹饪至软烂的猪脚，鲜香顺滑、肥而不油的口感很棒。

2、糯米饭：糯米饭在桂平有多种做法，可以是甜的，也可以是咸的，有的还会加入豆类、肉类或蔬菜等配料，是一道营养丰富的传统美食。龙凤酥：这是一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅甜而不腻，常作为节日礼品或婚庆用品。

3、油茶：油茶是广西的传统饮品，桂平的油茶同样具有独特的风味。它是将茶叶炒香后，加入油和水煮沸而成，通常搭配糯米、花生、葱花等食材一起食用，既能解渴又能充饥。啤酒鱼：这是桂平的一道创新菜肴，将新鲜的河鱼与啤酒结合烹饪，使得鱼肉更加鲜嫩，同时带有啤酒的清香，是一种非常受欢迎的吃法。

4、猪脚粉是桂平的标志性美食，手工制作的米粉搭配经过多道工序秘制的猪脚，口感鲜香顺滑，肥而不腻，令人回味无穷。而绿豆糕作为桂平的地方代表性糕点，以其独特的花形外观和清香可口的味道，成为当地最热销的小吃之一。下午茶时搭配桂平西山茶，更是别有一番风味。