连锁餐饮店装修设计,连锁餐饮店装修设计图

huangp1489 2024-04-02 22

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  1. 餐饮装修如何设计才能吸引人?
  2. 怎样将一个需老板亲自制作的特色菜餐饮店开成连锁店?

餐饮装修如何设计才能吸引人?

简单不失风格大概是对极简设计最好的诠释。

日本设计***原研哉和苹果创始人乔布斯都曾表述过:简单即是丰富。

这是在一定境界返璞归真的认知,好比人在丰厚的经历之后,总想“解甲归田”,让生活归于平静。

连锁餐饮店装修设计,连锁餐饮店装修设计图
图片来源网络,侵删)

极简的设计风格,看似没有什么精彩之处,仔细体验和琢磨之后,才知道它的难得之处。

在当今的消费市场中,主流客群对事物的理解能力品牌认知已经不单单停留于表面,他们更追求精神的共鸣和享受,高质量消费群体更注重生活的享受和格调。所以在设计风格上,简约派设计风格的表现形式可以满足人们对空间环境那种感性的、本能的和理性的需求,这也是当今国际社会流行的设计风格。

首先光源很重要,灯光的亮暗程度需要把控好,不同类型的餐厅灯光的要求都不一样,大型的餐厅可以选用冷光源,做到整天空间明亮,显干净。小型主题餐厅类,可以适当选择暖光源,但是要根据不同的情景去设定,整体要保证光源足够。

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(图片来源网络,侵删)

其次餐厅的整体设计也很重要,人流走向设计,软装类色彩搭配设计等,色彩能够直接影响人的食欲,如纯黑的加上冷光的餐厅,我们都是不太喜欢去的,太过冰冷,没有用餐的氛围。

最后,餐厅的服务和厨师的手艺,也起到决定性的作用,一般服务不好的,厨师手艺不行的,也都开不了多久就该关门了。

分享几张餐厅设计的好的图供参考:

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(图片来源网络,侵删)

每家餐厅都有自己的概念和主题文化,除此之外,还有很多其他因素需要考虑,比如营销,食物等等。餐厅设计,好看就行,哪里还要这么多的故事。对!所以很多餐厅看起来风格都差不多,同质化严重,被逼得重新装修的时候才恍然大悟,为什么自己开的餐厅过时的这么快。

现在人们习惯于把“网红”当作判断一家店是否流行的标准,以此来不断的吸引顾客前来打卡。那么如何让你的餐厅在一众餐厅中脱颖而出呢?

1:鲜明的风格

风格是整体形象美的个性最直接的体现。只有先确立了风格才好从各方面下手设计,现在热门的设计风格有以下几个,蒸汽波(镭射虹彩渐变),赛博朋克,孟菲斯艺术,Low ploy风格,像素风等。

2:大胆的配色

色彩是整体设计中最为重要的形式要素之一。而且也是一个餐厅特征最直接的外在表示,当然,要更加注意根据每个餐厅的不同风格色来选择色彩,不要为了追求流行而忘记了有些色彩是否适合这个空间。

餐饮装修如何设计才能吸引人?

在当代生活中衣食住行是人类生活的基本需要,不仅仅局限于原来的衣食住行等基本 需要的满足,而是更加注重通过消费提高生活的品质,追求更加文明健康的生活方式

所以在餐厅设计中首先要考虑产品特性,比如是港式还是泰式的,我们产品的属性决定了要有一定的地区特点的体现会更有文化。从而才能吸引各类顾客停下脚步,仔细观望,吸引他们进店品尝。

餐厅材质:餐厅材质的选择是基于地区特点,结合具有专属气质的色彩搭配会更更有记忆点。特别的空间格局,或完全开敞,或曲径通幽也是特点格调之一~

餐厅灯光的设计:在入口的灯光,橱窗的灯光,就餐桌面的灯光,以及明档窗口的灯光。灯光,作为就餐环境中唯一的光照来源,在餐馆的环境设计中,有着不容忽视的重要地位。一个相对大众的明亮的餐厅会更容易吸引人进入。

一家餐厅的设计不单单是满足大家味蕾上的需求,更是满足精神上的需要。吃的尽兴,吃的开心!


感谢邀约

要想餐饮店装修设计吸引客户,这个问题比较复杂,要根据结合餐饮店铺类型,服务客户群体需求来系统分析。

1.符合餐饮定位需要,首先满足餐饮店运营的功能需要。

2.与餐饮店主题色调材料搭配均衡,突出餐饮行业属性。

3.在许可的条件下合理运用夸张手法,让装饰求新求艺。

4.符合餐饮就餐环境人体工学的舒适性。

5.格调高雅,环境宜人,让人放松心情。

以上仅供参考,甄酩酒手机打字完成。欢迎有需要的朋友系统交流,给您专业的意见!


怎样将一个需老板亲自制作的特色菜餐饮店开成连锁店?

很简单,你首先要定位最好是卖单品只要你的特色菜有独到的口味,食客吃了就说好别人无法模仿,菜品新怡上的了台面一做上桌这个味道就能征服大家,那你就成功了,相反没有头脑一味的卖的杂毫无章法很难在市场上占领地位,即使占领地位也是不长久的!!!!!

感谢邀请,首先既然要做连锁那最重要的一个基础就是工艺标准化,通过工艺的标准化来实现去厨师化,做到即使没有餐饮经验的人经过标准化培训也可以做出同样口味的菜品,只有这样才可以实现连锁餐饮的可***性,同时餐饮标准化也是降低餐饮成本的重要因素

感谢邀请

餐饮店特色菜需要老板亲自制作,说明这道菜口味独特,或者制作过程有讲究。要想做成连锁店,必须把特色菜标准化,流程化,只要老板一个人制作的话就不要考虑连锁了。

麻雀虽小 五脏俱全,做餐饮的,事小而杂,最少要两人忙活。要想连锁,必须要老板的特色菜教给可指导的人,不能只是一个人会,至少一个店里有一个人会。

要走连锁的路线,老板不能在后厨,要行动式经营,整体把握,查漏补缺,培养好管理人员,连锁店自主经营,各有千秋,也可以统一设计,做到餐厅卫生整洁,口味达到老板自己的要求。出餐流程规范化,标准化。希望帮到你

感谢官方的邀请。

怎样将需要老板亲自制作的特色餐饮店开成连锁?这个的问题其实很简单,那就是标准化。[_a***_]的餐饮企业,其实最不容易做的也就是标准化。一个很简单的例子,中餐中加盐不会是说加多少克,而是直接以少许来代替,所以,在中餐中的标准化过程中,就出现了一种很独特的现象,那就是将菜做成半成品,到店后再由厨子做完后继的工作

那具体怎么才能把中餐的标准化做好呢,可以分成几个部分;

1、设立中央厨房,关键制作部分由核心厨师制作完成;

2、成立配送中心,将厨师制作的半成品或秘制配料等送至各连锁店;

3、制定后期烹饪的标准化,这需要有严格的培训机制;

4、制定店面管理、装修、风格、服务、服装、菜品、价格的标准化,必须做到店面特色一致;

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厨子,头条号的美食原创作者,餐饮业二十多年老兵,擅长:火锅、江湖菜;如需了解更多资讯,请关注【厨子说菜】,谢谢!

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